Mencicipi Kaviar, Hidangan Mewah Raja Salman di Pesawat, Segini Harganya

Seperti apa makanan yang terbilang mewah ini? Bagaimana rasanya, dan berapa harganya?

Mencicipi Kaviar, Hidangan Mewah Raja Salman di Pesawat, Segini Harganya
Orient8 Hotel Mulia
Kaviar Ossetra, sebuah hidangan pembuka yang dihidangkan di Orient8 Hotel Mulia Senayan, Jakarta. 

TRIBUN-BALI.COM, JAKARTA - Raja Arab Saudi, Salman bin Abdulaziz al-Saud memang sudah menyelesaikan kunjungan kerja dan liburannya di Indonesia.

Banyak momen kunjungan Raja Salman yang membekas di benak orang Indonesia. Termasuk hidangan yang ia santap saat dalam perjalanan udara.

Dalam penerbangan Garuda Indonesia, salah satu hidangan pembuka yang disantap Raja Salman adalah kaviar.

Seperti apa makanan yang terbilang mewah ini? Bagaimana rasanya, dan berapa harganya?

KompasTravel dalam acara media gathering di Orient8 Hotel Mulia, Selasa (7/3/17), berkesempatan untuk mencicipi kaviar alias telur ikan sturgeon (Acipenser fulvescens) ini.

"Kaviar biasa disantap sebagai hidangan pembuka suatu fine dining. Kaviar sendiri merupakan telur ikan sturgeon yang biasa ditemukan di sekitar Laut Kaspia," ujar juru masak Orient8 Hotel Mulia, Chef Florian Lamelot.

Ilustrasi kaviar.
Ilustrasi kaviar. (THINKSTOCK.COM)

Di Orient8 sendiri, lanjut Chef Florian, terdapat menu kaviar ossetra yang merupakan salah satu jenis kaviar terbaik di dunia.

"Kaviar ossetra biasanya dihasilkan oleh negara Rusia, Iran dan Perancis. Karena kami mempunyai konsep restoran Perancis, jadi kami menggunakan kaviar ossetra yang berasal dari Perancis," ujarnya lagi.

Chef Florian menjelaskan bahwa harga kaviar memang terbilang mahal.

Ini disebabkan oleh ketersediaan dari kaviar sendiri yang mulai sulit didapatkan.

Halaman
12
Editor: Eviera Paramita Sandi
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

berita POPULER

TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help