TribunBali/

Bali Paradise

Empuknya Ayam Bakar Warung Kuliner, Makin Mantap Dicocol Sambal

Daging ayam dimasak hingga empuk, kemudian dilumuri bumbu-bumbu pilihan, sehingga menambah kelezatannya.

Empuknya Ayam Bakar Warung Kuliner, Makin Mantap Dicocol Sambal
Tribun Bali/Ni Putu Diah Paramitha Ganeshwari
Aneka hidangan di Warung Kuliner 

Laporan Wartawan Tribun Bali, Ni Putu Diah Paramitha Ganeshwari

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Daging ayam ibarat raja dari segala makanan. Ia bisa diolah dengan seribu satu macam cara.

Bisa dikuah atau digoreng, dibakar pun rasanya mantap. Warung Kuliner mencoba mengolah sajian daging ayam agar lebih menggoda.

Daging ayam dimasak hingga empuk, kemudian dilumuri bumbu-bumbu pilihan, sehingga menambah kelezatannya.

Pintu kitchen yang terbuka tak mampu menyembunyikan aroma gurih daging ayam yang sedang digoreng.

Pelanggan yang sedang menunggu pun semakin tidak sabar menyantap daging ayam pesanan mereka.

Olahan daging ayam memang menjadi menu andalan Warung Kuliner. Rumah makan yang berada di Jalan Teuku Umar, Denpasar, Bali ini secara spesial menghadirkan ayam kampung sebagai bahan masakan mereka.

Menurut Eneng, manajer Warung Kuliner, ayam kampung dipilih sebab memiliki cita rasa yang lebih empuk dibandingkan dengan ayam boiler jika dimasak dengan teknik yang tepat.

“Kami pun memilih bagian dada dan paha ayam, sebab dagingnya banyak,” ujar Eneng.

Ayam ala Warung Kuliner diolah dalam berbagai olahan, ada ayam goreng, ayam bakar, dan ayam penyet. Sajian ini pun lengkap dengan sambal yang pedasnya menggoda.

Halaman
123
Editor: Ida Ayu Made Sadnyari
Sumber: Tribun Bali
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help