Lagi Diet tapi Pengen Makan Masakan Padang? Perhatikan Rambu Ini Agar Tak Mengganggu Program Dietmu

Ada beberapa "rambu" yang perlu diperhatikan ketika kita mengonsumsi masakan Padang saat program diet

Lagi Diet tapi Pengen Makan Masakan Padang? Perhatikan Rambu Ini Agar Tak Mengganggu Program Dietmu
Tribun Jambi/ Teguh Suprayitno
Ilustrasi. Masakan Padang sajian Rumah Makan (RM) Cahaya Minang di kota Jambi. 

TRIBUN-BALI.COM - Nasi Padang seringkali menjadi jenis menu yang sangat dihindari oleh mereka yang sedang menjalani program penurunan berat badan.

Selain porsi nasinya yang besar, masakan Padang juga umumnya terdiri dari daging atau ikan yang diolah dengan santan sehingga kadar lemaknya tinggi.

Padahal, jika dikonsumsi secara wajar, Nasi Padang tak selalu jahat, lho.

Dr. Putri Mudjiono, M. Kes, M. Farm, Sp.GK menyebutkan ada beberapa "rambu" yang perlu diperhatikan ketika kita mengonsumsi masakan Padang.

Ilustrasi nasi padang.
Ilustrasi nasi padang. (HungryGoWhere via Tribun Style)

Misalnya, dari segi pemilihan menu.

Putri menganjurkan agar tetap menyertakan sayur-sayuran dalam menu yang dipilih.

Ia pribadi masih suka mengonsumsi ayam pop namun menyertakan daun singkong dalam jumlah banyak.

Bumbu ayam pun seringkali disingkirkannya.

"Saya tidak bilang gulai tidak sehat, lho. Gulai itu pakai kunyit. Curcumin itu antioksidan yang sangat bagus tapi kalau sudah dihangatkan beberapa kali kan sudah tidak fresh," ujar Putri.

Tak hanya menambahkan daun singkong, kita juga bisa menambahkan sayur lainnya, seperti mentimun atau terong.

Halaman
123
Editor: Irma Budiarti
Sumber: TribunStyle.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved