Pizza Mini dengan Kulit Tortilla Jadi Pilihan Anak Muda di Kedai Cafeetory

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Ngumpul bareng di kafe dan menghabiskan waktu bersama teman serta keluarga kini telah menjadi bagian hidup.

Banyak kafe yang menjadi tempat nongkrong anak-anak muda semakin marak bermunculan di kota-kota besar.

Seperti yang hadir di Jalan Hayam Wuruk, No 188, Denpasar, Bali, yakni Kedai Cafeetory.

Kehadiran kafe ini bisa menjadi pilihan untuk menikmati sensasi kuliner sekaligus berkumpul.

Pemilik kafe, Gung Ayu, mengatakan ingin menampilkan tempat yang unik.

Menimbang saat ini banyak anak muda yang suka nongkrong sekaligus ber-selfie, Gung Ayu pun mendekorasi kafenya semenarik mungkin sehingga bagus untuk latar foto.

“Dari awal kafe kami memang berkonsep vintage. Lalu kami padukan dengan konsep garden. Di luar kami tambahkan tenda dan diperindah dengan kebun. Jadi bagian dalamnya vintage, tapi bagian luarnya garden. Kami memadukan dua konsep di sini,” ujar Gung Ayu kepada Tribun Bali.

Nuansa vintage memang terasa kala memasuki ruangan utama Kedai Cafeetory.

Dindingnya sengaja dibuat dari susunan batu bata yang dicat putih.

Pada bagian dinding juga dihiasi dengan gambar-gambar lucu dan menarik.

Material kayu mendominasi dekorasi. Beberapa jendela kuno dipajang di sana.

Bagian luarnya terlihat sangat asri oleh tatanan pohon-pohon besar serta tanaman mini yang berjejer.

Suasana seperti itu membuat kedai ini selalu ramai dikunjungi orang, terlebih lagi letaknya yang strategis.

“Sasaran awal kami sebenarnya anak muda, sekarang targetnya sudah lumayan kena. Kebetulan lokasi kita dekat kampus dan areanya lumayanlah di tengah-tengah Kota Denpasar. Sekarang malahan bukan hanya anak muda saja yang datang ke sini, banyak juga orang kantoran yang makan di sini,” imbuh Gung Ayu.

Sejak awal dibuka pada 29 April 2014, Kedai Cafeetory hanya menyajikan makanan ringan ala anak muda, semisal roti bakar, waffle, mi kreasi, pizza mini dan masih banyak lagi.

Melihat respon pengunjung yang sangat baik, kedai ini lalu menambahkan makanan berat dalam daftar menunya, di antaranya chicken steak, chicken gordon blue, iga sapi, dan lainnya.

“Awalnya kami menyajikan menu ringan saja. Tapi setelah berjalan cukup lama, banyak pengunjung yang ngasi masukan agar kami menyajikan menu berat juga. Setelah kami coba, ternyata lumayan bagus responnya,” imbuh Gung Ayu.

Pizza Laris Manis

Dari sekian menu yang disajikan, yang paling dominan dipesan adalah pizza.

Ada beragam jenis pizza, misalkan saja margarita pizza, chicken pizza, sosis pizza, tuna pizza.

Menu baru yang dihadirkan di kedai ini adalah meat lovers pizza.

Meskipun baru, tapi meat lovers pizza sudah memiliki penggemar yang cukup banyak.

Pilihan topping-nya sangat beragam, di antaranya daging ayam, ham, dan sosis.

Semua pizza disajikan dalam ukuran mini dan bahannya menggunakan kulit tortilla, sehingga teksturnya sangat garing.

Porsinya yang mini sangat pas untuk dikonsumsi sebagai cemilan.

Begitu pula harganya sangat cocok dengan kantong anak muda.

Selain pizza, ada juga waffle. Pilihan topping-nya beragam, semisal choco chips, dan caramel. Tersedia pula waffle berukuran jumbo.

Sebagian besar pelanggan memesan waffle ebagai pengganti kue ulang tahun.

“Jumbo waffle ini kami buat untuk event. Seseorang bisa langsung mesan dan mendapatkan lilin serta tulisan ucapan selamat. Tulisan-tulisan itu sudah kami siapkan, seperti happy birthday, happy anniversary, happy graduation dan good luck,” kata Gung Ayu.

Tidak Melulu Instan

Chicken gordon blue adalah menu berat yang disuguhkan di kedai ini.

Bahannya menggunakan saus black paper dan musroom yang diracik sendiri.

Menu berat lainnya adalah chicken steak yang juga menggunakan bumbu olahan sendiri.

“Ayam kami marinade dulu dengan bumbu ala kami. Di luar bumbu itu, kami ada saus musroom yang sudah dimodifikasi. Jadi bumbu yang kami gunakan tidak melulu instan,” tutur Gung Ayu.

Minuman favorit di kedai ini adalah freaky shake. Minuman ini dihiasi berbagai macam topping di atasnya sehingga sangat menarik untuk dilihat. Pilihannya beragam, yakni tiramisu, chocolate, vanilla, strawberry, oreo, chocomint, dan choco cheese.

Selain itu, juga ada minuman spesial lainnya yakni green juice. Minuman ini hasil kombinasi dari sayur hijau, daun mint, dan buah. (*)

Info Harga:

Jumbo waffle Rp 35.000

Salad Rp 10.000

Pisang bakar coklat Rp 12.000

Meat lover pizza Rp 29.000

Minuman

Freasky shake Rp 30.000

Cookies cream Rp 25.000

Chocomint Rp 25.000