Best Restaurant Versi Tribun Bali, Selera Klasik dan Suasana Bersantap yang Sempurna

TRIBUN-BALI.COM – Ingin merasakan sajian klasik atau menikmati makanan dengan atmosfer yang nyaman di Bali?

Ini dia dua Best Restaurant versi Tribun Bali!

1.  Selera Klasik: Sajian Menu Peranakan di Rumah Luwih

Rumah Luwih, resort yang baru saja diresmikan di daerah Pantai Lebih Gianyar yang tenang, merupakan perpaduan antara gaya kolonial Belanda dipadu dengan detail budaya Tionghoa dan Bali. 

Design dan dekorasinya merupakan bukti masa lalu yang indah.

Melalui warisan tradisi tersebut, Rumah Luwih menyajikan special menu Peranakan setiap hari Minggu mulai pukul 11:00 sampai 15:00 Wita.

Peranakan atau biasa disebut Nonya adalah sajian hidangan dari para peranakan, yakni para imigran Tionghoa yang tinggal di Penang, Malaka, Singapura dan Indonesia dan menikah dengan warga Melayu.

Bahasa Melayu Nonya merupakan penghormatan kepada para wanita dengan status social yang menonjol di masyarakat dan sekaligus juga mengacu pada menu Peranakan.

Masakan Nonya merupakan perpaduan antara bumbu masakan yang berbeda yang dimasak dengan teknik yang biasa digunakan oleh warga Melayu , berpadu dengan gaya memasak Indonesia yang terkenal beraroma tajam dan pedas. 

Rasa masakan Nonya ditentukan oleh rempah-rempah dan bumbu yang digunakan.

Aneka rempah ditumbuk dengan alu dan lesung dengan teknik khusus yang menghasilkan rasa yang unik melalui metode preparasi.

Para keluarga menjaga kerahasiaan resep ini dan diturunkan turun menurun.

Sajian special Rumah Luwih akan menyajikan citarasa yang kompleks ini dalam sejumlah hidangan yang dimulai dengan Ikan Acar Kuning, dimana acar kunyit dikombinasikan dengan aneka sayur dan suwiran ikan.

Bawang putih pedas dan saus bawang merah  bergaya Nonya menghiasi irisan pork, adapun papaya dan aneka sayur dicampur dengan parutan kelapa dan disajikan dengan olahan ayam.

Hidangan sup terbuat dari ayam dan sayuran yang diperkaya dengan cita rasa Peranakan termasuk dengan penambahan daun sereh dan bawang putih.

Berbagai hidangan utama yang ditawarkan termasuk kari udang saus kelapa maupun ikan goreng sambal balacan (pasta udang hasil fermentasi) yang membuat  ketagihan.

Sajian  pork, tofu dan duck juga turut ditawarkan dengan dipadu bumbu bumbu otentik Peranakan.

Sajian grill  juga turut tersedia untuk mereka yang ingin menikmati pengalaman ber- barbeque. Sate ayam dan pork  disajikan dalam menu Iga Menyatnyat khas masakan Bali.

Untuk hidangan penutup, para tamu akan disajikan berbagai buah-buahan dan kue-kue Peranakan.

Cita rasa yang komplit diperkaya dengan berbagai tekstur, sajian Peranakan memberikan kebanggaan tersendiri di hati tradisi kuliner Asia Tenggara.

Cara terbaik menikmati sajian masakan Peranakan adalah menyajikannya di dinning room  Rumah Luwih yang luas.

Untuk pemesanan tempat, mengetahui informasi lebih lanjut tentang Sunday Brunch yang dimulai pukul 11:00 – 15:00 maupun Rumah Luwih dapat mengunjungi situs kami di www.rumahluwih.com, instagram @rumahluwih atau fb@rumahluwih.com.

2. Mahadewi Restaurant di Ramada Encore Bali Seminyak untuk Kepuasan Kuliner Anda

Berbicara mengenai makanan bukan hanya sekedar cita rasa, harga atau besarnya porsi makanan itu.

Namun, atmosfer ruangan kala kita menyantap hidangan menjadi salah satu hal yang mempengaruhi kenyamanan saat berkuliner.  

Dengan pemandangan yang langsung menuju ke Lagoon Pool seluas 2200 m2 serta ide ruangan Retro style semi outdoor, Mahadewi Restaurant menjadi pilihan yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga atau kerabat sembari berkuliner.

Atmosfer nan tenang, dengan hembusan angin tropis membuat suasana tambah sempurna untuk menghabiskan waktu di Mahadewi Restaurant.

Di Mahadewi Restaurant ini, Anda bisa menikmati kopi ataupun teh pagi Anda hanya dengan menginap atau datang langsung ke Ramada Encore Bali Seminyak operated by Topotels, yang terletak di Jalan Dewi Saraswati III.

Restoran yang berkapasitas lebih dari 200 kursi ini, selalu siap untuk memenuhi kebutuhan sarapan hingga makan malam Anda.

Sebagai restoran di hotel bintang 4, Mahadewi Restoran menyajikan aneka makanan terbaik untuk kebutuhan Anda dengan cita rasa tinggi untuk para penggemar Asia, Barat hingga masakan tradisional.

 I Ketut Sujana, Executive Chef dari Ramada Encore Bali Seminyak, memiliki keahlian dalam meracik bumbu dan memasak, yang siap membuat lidah Anda merindu untuk kembali menyantap masakannya. 

Setiap harinya, Mahadewi Restaurant menyajikan sarapan pagi dengan pilihan yang beragam dari Hot Menu, Omelette, pilihan roti hingga cereal dari jam 6.30 – 10.30 WITA.

Dilanjutkan untuk Anda yang ingin menikmati waktu brunch, lunch atau dinner, tersedia menu A la Carte dengan harga terjangkau dimulai dari Rp 25,000.

Tak hanya itu, Mahadewi Restaurant selalu memikat Anda dengan adanya Night Event dengan Barbeque dan live entertainment. Setiap hari Senin hingga Sabtu, ada beragam tema Barbeque dan Buffet dari jam 18.30 – 22.00 WITA.

Untuk Anda pecinta musik, Selasa, Kamis, Jum’at dan Sabtu merupakan hari yang tepat untuk makan malam di Mahadewi Restaurant.

Alunan aksutik musik, tarian tradisional Bali serta Fire Dance, akan siap menemani Anda di masing-masing tema Night Event.

Tak anyal, Mahadewi Restaurant, mampu menghipnotis Anda setiap harinya.

Bukan hanya sekedar kebutuhan kuliner, Mahadewi Restaurant menyediakan pilihan Wine terbaik untuk Anda serta spot untuk Romatnic Dinner.

Nikmati semuanya dengan memesan kebutuhan Anda saat ini, tim Mahadewi Restaurant, Ramada Encore Bali Seminyak akan selalu siap memberikan pelayanan terbaiknya untuk Anda. (*)