Resep Udang Sambal Pedas – Coba Masak Menu Ini, Ternyata Bikinnya Gampang!

TRIBUN-BALI.COM - Banyaknya menu makan di meja makan belum tentu membuat semangat untuk menyantapnya.

Apalagi jika dalam hidangan tersebut tidak ada makanan yang istimewa.

Nah berikut ada resep istimewa yang pastinya banyak disukai semua orang.

Yaitu resep udang sambal pedas.

Seperti yang diketahui, sambal pedas bisa dibilang menu wajib dalam sebuah hidangan.

Ditambah dengan perpaduan udang segar.

Sehingga akan menghasilkan hidangan yang sangat lezat dan istimewa.

Ternyata untuk membuatnya juga sangat mudah dan praktis.

Berikut resep udang sambal pedas yang dilansir dari akun Instagram @resep_dapurku.

Bahan-bahan:

-300 Gram udang, kupas kulit sisakan bagian ekor, buang kotorannya, cuci bersih beri perasaan jeruk nipis, dan sedikit garam, sisihkan

-1 Buah tomat, potong, dadu

-1 Batang daun bawang, iris

-1 Sdm asam jawa larutkan dengan 4-5 sdm air panas

-1 Sdm saus tiram

-1 Sdm kecap manis

-Garam

-Merica

-Kaldu jamur

Bumbu halus:

-6 Siung bawang putih

-4 Butir bawang merah

-5 Buah cabe merah keriting

-10 Cabe rawit merah

-Jahe

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang, tambahkan sebagian irisan daun bawang bagian putihny masak sampai layu dan mengeluarkan minyak.

2. Masukkan saus tiram dan kecap manis, aduk sebentar tambahkan irisan tomat dan udang, masak dengan api besar, beri garam, merica dan kaldu jamur secukupnya.

3. Tambahkan air asam jawa, masak sebentar.

4. Setelah itu tambahkan irisan daun bawang dan aduk rata.

Sajikan selagi hangat. Mudah banget kan? (TribunStyle.com/Ika Bramasti).