Jangan Sembarangan Simpan Makanan dalam Freezer, Berikut Tips Menyimpan Makanan dengan Benar

Sekitar sepertiga makanan yang diproduksi untuk konsumsi manusia di dunia ini terbuang setiap tahunnya

Jangan Sembarangan Simpan Makanan dalam Freezer, Berikut Tips Menyimpan Makanan dengan Benar
Tribun Bali/ Istimewa
Ilustrasi Kulkas 

Setelah dicairkan, krim akan terpisah.

Namun, tak masalah jika kita akan memasaknya.

Selanjutnya, makanan pembuka dengan topping renyah.

Membekukannya akan menghilangkan kerenyahannya dan membuatnya menjadi basah.

Tips membekukan makanan

1. Biarkan semua makanan mencapai suhu kamar sebelum membeku.

2. Maksimalkan cetakan es batu yang kita miliki.

Dr McMillan menyarankan untuk memadukan herbal dengan air atau minyak zaitun saat melakukan pembekukan dengan cetakan es batu.

Anggur juga bisa kita bekukan menjadi es baru agar minuman ini tetap dingin tanpa mencairkannya.

Bahkan, kaldu juga bisa kita simpan dengan cetakan es.

Pastikan semua makanan membeku dalam wadah atau kantong yang bisa ditutup.

3. Untuk membekukan daging, kita harus membungkusnya dengan baik.

4. Apa pun yang mengandung air tinggi, seperti selada, tidak akan sama setelah dibekukan dan kemudian dicairkan.

5. Cobalah untuk membekukan semuanya saat masih segar.

6. Cairkan daging secara penuh sebelum dimasak.

Namun, makanan seperti roti bisa kita panggang langsung meski kita menyimpannya dalam freezer.

7. Bekukan daging mentah yang belum pernah mengalami proses pembekuan dan pencairan sebelumnya.

8. Pastikan freezer tidak penuh sesak agar udara bisa bersirkulasi.

Lalu, berapa lama makanan bisa kita simpan dalam freezer?

Umumnya, makanan tak boleh disimpan dalam freezer lebih dari 9-12 bulan.

Namun, makanan tertentu bisa kita simpan dalam waktu yang lebih lama.

Berikut waktu maksimum untuk menyimpan makanan dalam freezer.

Daging unggas utuh: setahun

Steak: setahun

Sayuran berwarna putih: setahun

Sirup buah: setahun

Ikan berdaging putih: empat bulan

Buah beku dalam kemasan terbuka: empat bulan

Mentega tawar: empat bulan

Jus buah: tiga bulan

Daging Domba, babi, sapi, ayam, kalkun, bebek, angsa, daging rusa, kelinci: enam bulan

Roti: enam bulan

Kue: enam bulan

Air kaldu : enam bulan

Minyak ikan: empat bulan

Kue kering: empat bulan

Mentega asin: empat bulan

Es krim: empat bulan

Irisan daging: tiga bulan

Sup dan saus: tiga bulan

Adonan roti: tiga bulan

Dengan memanfaatkan freezer secara maksimal, kita juga berkontribusi untuk mengurangi sampah lingkungan.(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Jangan Sembarang Simpan Makanan dalam "Freezer", Simak Tips Berikut...

Editor: Irma Budiarti
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved