Membuat Thai Tea di Rumah, Kenapa Tidak? Begini Tipsnya

Thai tea adalah salah satu minuman asal Thailand yang saat ini menjadi favorit masyarakat Indonesia

Membuat Thai Tea di Rumah, Kenapa Tidak? Begini Tipsnya
SHUTTERSTOCK via KOMPAS.com
Ilustrasi Thai Tea 

Thai tea.(Thinkstockphotos)

TRIBUN-BALI.COM - Thai tea adalah salah satu minuman asal Thailand yang saat ini menjadi favorit masyarakat Indonesia.

Thai tea yang memiliki rasa yang mirip dengan teh tarik ini memiliki campuran rempah yang membuat minuman ini memiliki rasa yang unik dan berbeda.

Walau saat ini banyak gerai yang menyediakan thai tea, namun sebenarnya minuman segar dan creamy ini bisa kita buat sendiri di rumah.

Namun, teh yang dipakai berbeda dengan teh yang biasa kita gunakan karena teh bubuk khas Thailand ini berwarna hitam.

"Teh hitam yang diberi rempah-rempah, manis rasanya," kata Chef Yuda Bustara saat ditemui di Almond Zuchinni, Jakarta, Senin (21/8/2017).

Yuda mengatakan jika ingin membuat thai tea di rumah, kunci utamanya adalah harus menggunakan teh khusus.

"Tehnya harus khusus Thai Tea, biasanya sudah di-mix. Creamer dan susu kental manis harus ada. Biasanya manisnya nggak pakai gula, tapi pakai susu kental manis. Creamer paling penting," terangnya.

Cara pembuatannya relatif mudah, kita hanya perlu mencampurkan teh dalam air yang telah mendidih.

Aduk rata, lalu saring teh sebelum kemudian ditambahkan dengan susu kental manis dan creamer.

Untuk ketahanan dari Thai Tea ini sendiri bisa hingga seminggu bila tidak menggunakan susu, namun jika dicampur dengan susu hanya bisa tahan dua hari.

"Kalau pakai susu dua hari harus langsung dikonsumsi karena takut basi. Thai Tea ini bisa dinikmati panas atau dingin tapi dingin paling enak," katanya.(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Tips Membuat Thai Tea ala Chef Yuda Bustara

Editor: Irma Budiarti
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved