Renatta Moeloek Perkenalkan Masakan Indonesia ke Dunia Internasional
Menjadi seorang chef yang suka bereksperimen dengan berbagai menu merupakan impian Renatta Moeloek sejak kecil
Penulis: Firizqi Irwan | Editor: Irma Budiarti
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Bali, Ahmad Firizqi Irwan
TRIBUN-BALI.COM, MANGUPURA - Menjadi seorang chef yang suka bereksperimen dengan berbagai menu merupakan impian Renatta Moeloek sejak kecil.
Terbukti, kini perempuan 24 tahun ini menjadi chef sukses yang hobi bereksperimen dengan berbagai menu.
Chef cantik lulusan Le Cordo Bleu Culinary School Paris, Perancis, 2014 lalu ini peraih Diploma Superior Cuisine dan Superior Pastry.
"Sejak kecil aku paling suka masak, dari kecil juga sudah sering jual makan-makanan yang aku buat," kisahnya.
Selama menjadi chef, Chef Renatta pernah bekerja untuk sejumlah restoran berbintang saat tinggal di Paris.
Meski demikian, kecintaan Chef Renatta pada makanan khas Indonesia membawanya kembali ke Tanah Air.
Kecintaan ini juga yang menginspirasi Chef Renatta untuk memperkenalkan masakan Indonesia pada dunia internasional.
Hal itu dibuktikan dengan tur keliling dunia di beberapa negara Eropa bersama chef Maxie Millian, untuk memperkenalkan pengalaman bersantap makanan Indonesia dengan tema "Rites of Our Anchestors'.
"Selama berpergian keluar negeri, aku mencoba menu makanan khas Indonesia dan aku coba pairing. Hasilnya ya, rasanya unik dan baru juga untuk dinikmati," tambahnya.
Pasca kembali ke Indonesia, Chef Renatta tetap melanjutkan mimpinya dan berkarier di sejumlah restoran terkenal di Jakarta.
Ia tetap bereksperimen dan menciptakan berbagai varian rasa makanan nan enak dan unik.(*)
