Pendiri Keramas Aeropark Kisahkan Jatuh Bangun Berbisnis Kuliner, Sehari Pernah Capai Rp 100 Juta

Direktur Operasional sekaligus pendiri Keramas Aeropark ini, mengajak 3 rekannya membuka bisnis kuliner dengan konsep pesawat terbang

Pendiri Keramas Aeropark Kisahkan Jatuh Bangun Berbisnis Kuliner, Sehari Pernah Capai Rp 100 Juta
Tribun Bali/AA. Seri Kusniarti
Suasana Restoran Keramas Aeropark. 

“Ketika ekonomi masih melambat secara global, semua bisnis pada turun tidak hanya kuliner saja,” jelasnya.

Untuk bisa survive, hanya ada dua cara yakni menambah sales atau efisiensi. “Jadi kami mengendalikan biaya di dalam.

Artinya kami melakukan revisi menu dan review agar jangan sampai terlalu banyak stok slow moving. Kami perbanyak yang fast moving saja,” katanya. (*) 

Penulis: AA Seri Kusniarti
Editor: Ady Sucipto
Sumber: Tribun Bali
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved