Simpang Ring Banjar

Inovasi Warga Banjar Dinas Desa, Kemas Gula Aren Khas Pedawa Jadi Produk Kekinian

Untuk meningkatkan perekonomian keluarga, masyarakat di Banjar Dinas Desa pun kini mulai melakukan inovasi, mengolah gula aren menjadi produk kekinian

Inovasi Warga Banjar Dinas Desa, Kemas Gula Aren Khas Pedawa Jadi Produk Kekinian
Tribun Bali/Ratu Ayu
Kelian Banjar Dinas Desa, Ketut Arya Wirawan menunjukkan produk gula aren asal Desa Pedawa. 

TRIBUN-BALI.COM, BULELENG - Banjar Dinas Desa, Desa Pedawa, Kecamatan Banjar, Buleleng memiliki jumlah penduduk mencapai 803 jiwa. Sebagian warganya memiliki mata pencaharian sebagai petani.

Di wilayah ini, pohon aren tumbuh subur hingga seluas kurang lebih satu hektare.

Untuk meningkatkan perekonomian keluarga, masyarakat di Banjar Dinas Desa pun kini mulai melakukan inovasi, mengolah gula aren menjadi produk kekinian.

Kelian Banjar Dinas Desa, Ketut Arya Wirawan mengatakan, kenikmatan serta kualitas produk gula aren asal Desa Pedawa memang tidak perlu diragukan lagi.

Gula berwarna cokelat ini terkenal hingga di seluruh Bali. Meski memiliki kualitas yang baik, namun harga gula Pedawa cenderung tidak stabil.

Untuk satu kilogram gula Pedawa dapat dijual dengan harga Rp 32 hingga 35 ribu rupiah.

Jika hari raya harganya dapat melonjak tinggi dan anjlok ketika tidak ada hari raya.

“Nilai jualnya di pasaran memang tidak stabil, tergantung ada tidaknya hari raya,” ungkapnya.

Untuk menyiasati ketidakstabilan harga, Arya beserta masyarakat yang tergabung dalam kelompok Bima Dewa Desa Pedawa pun mulai melakukan inovasi.

Sejak Agustus 2018 lalu, mereka mengolah gula Pedawa menjadi gula semut dengan tampilan lebih menarik dan kemasan yang praktis.

Proses pengolahan gula aren Pedawa menjadi gula semut dengan tampilan lebih menarik dan kemasan yang praktis.
Proses pengolahan gula aren Pedawa menjadi gula semut dengan tampilan lebih menarik dan kemasan yang praktis. (Tribun Bali/Ratu Ayu)
Halaman
12
Penulis: Ratu Ayu Astri Desiani
Editor: Widyartha Suryawan
Sumber: Tribun Bali
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved