5 Kesalahan yang Tidak Disadari Sering Dilakukan saat Menyiapkan Makanan di Dapur

Banyak orang yang masih percaya kalau mereka sudah melakukan prosedur (memasak) yang benar, padahal kenyataannya tidak

5 Kesalahan yang Tidak Disadari Sering Dilakukan saat Menyiapkan Makanan di Dapur
Kompas.com
Ilustrasi 

TRIBUN-BALI.COM Dapur adalah tempat "melahirkan" makanan.

Sadar atau tidak, dapur adalah sebuah tempat yang vital bagi kesehatan manusia.

Andai saja makanan tersebut tidak sehat, jangan harap ingin menjadi manusia sehat bisa didapat.

Hal ini karena sekalinya kita mengonsumsi makanan “sakit”, sudah basi, terkontaminasi bakteri, tak lama kemudian biasanya akan langsung sakit.

Makanan tersebut bisa saja beracun.

Bukan karena diracuni, tapi karena cara mengolah masakan di dapur yang salah bisa membuat makanan menjadi beracun.

Efeknya keracunan makanan bisa membuat manusia yang mengonsumsinya terganggu kesehatannya, bahkan tidak menutup kemungkinan meninggal dunia.

Menurut data Yayasan Lembaga Konsumen Indonesia (YLKI), saat ini kasus keracunan makanan semakin meningkat tajam di Indonesia.

Penyebabnya sangat beragam, tidak saja karena bahan makanan yang digunakan untuk memasak beracun atau sudah tidak layak, tapi bisa juga oleh kelalaian kita dalam memasak di dapur.

Menurut Janet B. Anderson, RD, profesor klinik bidang nutrisi dan ilmu makanan di Utah University menyatakan, masih banyak orang tidak berhati-hati dalam mengolah makanan di dapur.

"Banyak orang yang masih percaya kalau mereka sudah melakukan prosedur (memasak) yang benar, padahal kenyataannya tidak," ujarnya.

Halaman
1234
Editor: Ida Ayu Suryantini Putri
Sumber: TribunStyle.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved