Berita Banyuwangi

Pedagang Kue Kering Banyuwangi Banjir Pesanan, Banyak Diminati Warga Bali

Setiap hari banyak sales yang datang ke mari. Ada yang dijual ke toko-toko di Banyuwangi, ritel moderen, hingga Bali.

Pedagang Kue Kering Banyuwangi Banjir Pesanan, Banyak Diminati Warga Bali
SURYA/Haorrahman
Wakil Bupati Banyuwangi Yusuf Widyatmoko saat mengunjungi rumah produksi kue Anisa di Desa Lemahbang Dewo, Kecamatan Rogojampi. Banyuwangi, Jawa Timur, Selasa (28/5/2019). 

Puasa dan Jelang Lebaran, Pedagang Kue Kering Banyuwangi Banjir Pesanan

TRIBUN-BALI.COM, BANYUWANGI - Momen puasa dan lebaran, menjadi berkah bagi pelaku usaha mikro kue kering di Banyuwangi, Jawa Timur.

Seperti Kurnia Dwi Lestari, pemilik rumah produksi makanan ringan “Anisa” ini kebanjiran orderan hingga tiga kali lipat dibandingkan hari biasa.

Selama puasa, Kurnia lebih sibuk di rumah produksinya Desa Lemahbang Dewo, Kecamatan Rogojampi. Kurnia terlihat mondar mandir memantau 45 pegawainya yang tengah membuat dan memanggang kue.

“Kami kerja dari jam lima pagi hingga sore hari. Karena pesanan kue kering membludak sejak memasuki bulan puasa kemarin. Biasanya hanya 30 orang yang membantu, saya terpaksa menambah 15 orang lagi warga sekitar untuk memenuhi pesanan,” jelas Kurnia kepada Wakil Bupati Banyuwangi Yusuf Widyatmoko saat mengunjungi rumah produksinya, Selasa (28/5/2019).

Kurnia mengembangkan usaha kue keringnya sejak 2008 silam.

Di tempat inilah, dia memproduksi berbagai penganan ringan mulai dari bolu kering, bagiak, opak gulung, opak lipat, kue matahari, hingga keciput.

“Khusus puasa ini, kami juga membuat kue khas lebaran, seperti lidah kucing, grim, nastar, cakar ayam, dan pastel cumi,” ujarnya.

Dia mengaku bahwa menjelang Lebaran ini produksinya meningkat tajam hingga dua kali lipat.

Bila sehari-hari produksinya hanya sekitar 3.000 kemasan kue kering, namun khusus Lebaran ini meningkat hingga 10.000 ribu kemasan.

Halaman
12
Editor: Kander Turnip
Sumber: Surya
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved