Bali Paradise

Masakan Bali Jadi Menu Favorit Turis Mancanegara di Sand Restaurant

"Sands Restaurant ini konsep western, International Restaurant. Jadi menunya ada dari beberapa negara, ada India, China, Asia...

Masakan Bali Jadi Menu Favorit Turis Mancanegara di Sand Restaurant
Sands Restaurant
Menu Megibung Ramadan di Sands Restaurant. 

Meski mayoritas tamu The Anvaya Beach Resort Bali adalah wisatawan asing, menurut Chef Eddy makanan Indonesia banyak diminati tamu asing, terutama tamu asal Eropa.

"Kalau tamu dari Eropa, biasanya pilih makanan Asia untuk nyobain. Makanan yang paling laris itu Balinese, mereka tertarik untuk nyoba makanan Bali," kata chef Eddy.

Selain menyediakan beragam menu makanan, Sands Restaurant juga menyediakan beragam pilihan minuman.

"Minuman di pagi hari ada fresh juice, tamu bisa milih jus, atau mengambil jus yang sudah disediakan. Selanjutnya ada influence water, mineral water. Juga ada herbal drink seperti jamu, kemudian ada susu juga," kata Chef Eddy.

Chef Eddy mengatakan, jamu menjadi salah satu minuman yang diminati tamu karena memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

Baca: 1.000 Penari Pendet & Fragmentari Somya Siswa PAUD Unjuk Gigi dalam Gebyar PAUD Kota Denpasar 2019

Baca: Dua Tahun Tak Pulang Kampung, Misyanto Tukar Uang Pecahan untuk Lebaran

"Jadi kami jelaskan manfaat dan kegunaan minum jamu, banyak sekali yang berminat minum jamu. Apalagi ini jamunya dibikin sendiri, ada jamu kunyit asam dan beras kencur," ujarnya.

"Selain herbal drink, kami juga punya minuman detox. Detox ini untuk menghancurkan racun. Bahan untuk minuman ini tergantung request dari tamu, kadang ada requet carrot, ginger dikasi pepaya atau ada yang minta timun, apel, orange jus di-mix," paparnya.

Kebersihan, taste, dan garnish adalah hal penting yang Chef Eddy siapkan dalam penyajian makanan.

Hal ini untuk mengundang ketertarikan tamu mengambil dan makan makanan yang disediakan.

"Jadi bersih, enak, cantik, komplit, deh, karena saya ingin memberikan pelayanan sempurna kepada tamu," tuturnya.

Selain Sands Restaurant, The Anvaya Beach Resort Bali juga memiliki Kunyit Restaurant, dengan sajian masakan Bali dan Nusantara.

Halaman
123
Penulis: Meika Pestaria Tumanggor
Editor: Irma Budiarti
Sumber: Tribun Bali
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved