Menu Masakan

Menu Lebaran - Resep Sambal Kentang Petai Enak Dan Sederhana di Hari Raya Idul Fitri 2019

Selain bisa buat sambal kentang jadi makin variatif, Resep Sambal Goreng Kentang Petai juga buat keluarga semangat makan.

Menu Lebaran - Resep Sambal Kentang Petai Enak Dan Sederhana di Hari Raya Idul Fitri 2019
Sajian Sedap
Sambal Goreng Kentang Petai 

TRIBUN-BALI.COM - Resep Sambal Goreng Kentang Petai untuk lebaran Idul Fitri 2019.

Menu ini bisa dijadikan menu istimewa saat lebaran sebagai pelengkap sayur ketupat.

Selain bisa buat sambal kentang jadi makin variatif, Resep Sambal Goreng Kentang Petai juga buat keluarga semangat makan.

Yuk, buat sambal kentang jadi semakin istimewa dengan Resep Sambal Goreng Kentang Petai.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
500 gram kentang, dipotong kotak, digoreng
10 buah petai, diiris panjang, digoreng
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1/2 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air asam dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
5 butir kemiri, disangrai
1 cm kunyit, dibakar
1/2 sendok teh terasi, dibakar

Cara membuat Sambal Goreng Kentang Petai:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan petai. Aduk rata.

2. Masukkan kentang. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai mendidih.

3. Tambahkan garam, gula pasir, dan air asam. Masak sampai matang dan mengental.

Berita ini telah dipublikasikan Sajian Sedap 

Editor: Eviera Paramita Sandi
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved