Ketersediaan Babi Potong di Denpasar Sebanyak 7000 Ekor Saat Galungan Ini

Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Pertanian Kota Denpasar, Made Ngurah Sugiri mengatakan ketersediaan babi potong

Ketersediaan Babi Potong di Denpasar Sebanyak 7000 Ekor Saat Galungan Ini
Tribun Bali/I Made Argawa
Peternak babi sedang membersihkan kandang di Desa Gubug, Tabanan. Jelang Galungan harga daging babi relatif masih normal, tapi harga sayur mayur mengalami sedikit lonjakan. 

 "Kalau hari biasa, sehari potong 100 ekor, pas hari raya di RPH potong 200 sampai 300 ekor dan di sana sudah stanbay tenaga pemeriksaan dari dokter hewan untuk antemortem atau sebelum hewan disembelih dan pengecekan hewan setelah disembelih atau postmortem," kata Sugiri.

 Pemotongan babi ini menurut Sugiri telah dilakukan pada H-2 Galungan hingga H-1 Galungan atau saat Penampahan Galungan yang menjadi puncaknya.

 Tenaga potong hewan yang disiagakan di RPH yakni sebanyak 14 orang dengan sistem pemotongan menggunakan sistem semi modern.

 "Pemotongan menggunakan sistem semi modern. Semua pekerjaan dilakukan di atas dan tidak dibawah," katanya.

 Dalam rangka Penampahan Galungan ini, Dinas Pertanian Kota Denpasar masih memperbolehkan masyarakat di Kota Denpasar untuk melakukan pemotongan secara swadaya di kelompok maupun banjar.

 Walaupun demikian, pihaknya imbau masyarakat untuk melakukan pemotongan di Rumah Potong Hewan (RPH) yang berada di Pesanggaran Denpasar.

 Hal tersebut dikatakan oleh Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Pertanian Kota Denpasar, Made Ngurah Sugiri saat dikonfirmasi Minggu (21/7/2019) siang.

 "Masalah daging babi, sumber pemotongan secara adat sesuai peraturan  perundangan yang berlaku masih kita perbolehkan memotong di luar RPH

namun atas sepengetahuan dari pada Dinas Pertanian dalam hal penganwasan, pemeriksaan, dan pemotongan babi termasuk. Namun meskipun demikian tetap kami imbau kalau bisa sebisa mungkin pemotongan babi untuk persiapan Galungan dilakukan di  RPH Pesanggaran Kota Denpasar," kata Sugiri.

 Untuk pengawasan pemotongan hewan di luar RPH, pihaknya menerjunkan tujuh orang tenaga yang akan melakukan pengecekan lokasi pemotongan hewan baik yang dilakukan kelompok banjar, STT, maupun sekaa lainnya.

Halaman
123
Penulis: Putu Supartika
Editor: Ady Sucipto
Sumber: Tribun Bali
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved