Tips Sehat untuk Anda

Jadi Perbincangan Karena Manfaatnya, Saffron Bisa Mengurangi Gejala PSM hingga Cegah Kanker

Saffron akhir-akhir ini banyak diperbincangkan masyarakat dan digunakan oleh orang Indonesia sebagai obat kesehatan

Jadi Perbincangan Karena Manfaatnya, Saffron Bisa Mengurangi Gejala PSM hingga Cegah Kanker
kompas.com
Ilustrasi - Jadi Perbincangan Karena Manfaatnya, Saffron Bisa Mengurangi Gejala PSM hingga Cegah Kanker 

Jadi Perbincangan Karena Manfaatnya, Saffron Bisa Mengurangi Gejala PSM hingga Cegah Kanker

TRIBUN-BALI.COM - Jadi Perbincangan Karena Manfaatnya, Saffron Bisa Mengurangi Gejala PSM hingga Cegah Kanker

Saffron akhir-akhir ini banyak diperbincangkan masyarakat dan digunakan oleh orang Indonesia sebagai obat kesehatan.

 Saffron merupakan bunga yang cukup dikenal oleh masyarakat luas sebagai pewarna dan bumbu masakan. Saffron merupakan bunga yang berasal dari Asia Barat Daya.

Bunga saffron dengan kualitas terbaik kebanyakan berasal dari Italia dan Yunani.

Saffron termasuk dalam kategori bunga yang mahal karena untuk mengambil putiknya membutuhkan proses panen 2 tahun sekali dan masih secara manual.

Ribuaan hingga jutaan bunga akan diproses satu per satu dengan tangan tanpa bantuan mesin. Dari 1 ton bunga hanya didapat 1 kg putik bunga saffron.

Harga jual saffron 1 gramnya kurang lebih Rp 450.000, tergantung dari kualitasnya. Kualitas saffron ditentukan oleh tiga unsur yaitu rasa, warna dan aromanya.

Meskipun bunga aslinya memiliki warna ungu yang khas, namun putik bunga saffron justru mengeluarkan warna kuning dan oranye. Saffron memiliki aroma dan rasa yang khas menyerupai madu.

Kebanyakan orang Arab (Timur Tengah), India dan Eropa menggunakan bumbu saffron sebagai penambah rasa serta pewarna makanannya.

Halaman
1234
Editor: Irma Budiarti
Sumber: TribunStyle.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved