Cara Membuat Scrambled Egg ala Restoran, Jangan Pakai Garam

Telur orak-arik alias scrambled egg sebenarnya sangat mudah dibuat, namun entah mengapa di restoran atau hotel, rasanya lebih nikmat

Cara Membuat Scrambled Egg ala Restoran, Jangan Pakai Garam
Shutterstock
Scrambled egg 

5. Jangan tambah apapun

Beberapa orang senang menambahkan beberapa bahan ke scrambled egg yang mereka masak, misalnya menambah krim atau garam.

Untuk beberapa alasan, ada pula yang menambahkan merica. Jangan lakukan itu.

Scrambled egg yang bagus tidak memerlukan bahan tambahan agar terasa enak, empuk dan lembut.

Jika ingin menambah rasa, kamu bisa menambahkan saus tomat atau sambal setelah telur diangkat namun jangan ganggu proses masaknya.

Film Joker Hanya untuk Penonton Usia 17 Tahun ke Atas, Ini Alasannya

6. Matikan api dan angkat telur

Bagaimana kita tahu telur perlu diangkat? Telur akan mulai seperti satin terlipat dan bentuknya konsisten.

Telur tampak padat namun halus. Pada menit-menit terakhir ini, matikan api dan biarkan sisa panas pada wajan mematangkan telur hingga sempurna.

Aduk lebih intens hingga tampak seperti bantal empuk yang berkilau. Kemudian, kamu bisa menikmatinya!

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Membuat "Scrambled Egg" ala Restoran"

Editor: Ida Ayu Suryantini Putri
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved