Resep Sup Jamur Asparagus, Sajian Hangat Dan Nikmat di Musim Hujan

TRIBUN-BALI.COM -  Resep Sup Jamur Asparagus ini bisa jadi menu sehat dan juga lezat yang disukai keluarga.

Apalagi di musim hujan seperti saat ini, untuk menyajikan Resep Sup Jamur Asparagus yang lezat ini sama sekali enggak repot.

Nah, untuk menu santap malam, Resep Sup Jamur Asparagus ini bisa jadi pilihan tepatnya.

 Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
200 gram dada ayam fillet, rebus, suwir-suwir
150 gram jamur kaleng utuh
1 kaleng asparagus, potong-potong
1.000 ml kaldu ayam
2 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
2 1/2 sendok makan tepung maizena dan
1 butir telur, kocok lepas
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Sup Jamur Asparagus:

1. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam fillet, jamur, dan asparagus. Aduk rata.

2. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.

3. Masukkan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan telur sedikit-sedikit sambil diaduk sampai berserabut.

(*)

Artikel ini telah tayang di Tribunsolo.com dengan judul Resep Sup Jamur Asparagus, Sajian Sehat Cocok Jadi Menu Makan Malam