Pengelolaan CAS di Pasar Petang Belum Optimal, Pasokan Bahan Pangan Masih Didatangkan dari Luar Bali

TRIBUN-BALI.COM, MANGUPURA – Pengadaan alat Controlled Atmosphere Storage (CAS) di Pasar Petang, Badung kini sudah beroprasi.

Hanya saja pengelolaan alat CAS tersebut belum optimal.

Pasalnya masih tingginya ketergantungan pasokan bahan pangan dari luar Badung. 

Hal itu diungkapkan Kabag Perekonomian Setda Badung AA. Sagung Rosyawati saat rapat Rapat Kordinasi TPID (Tim Pengendali Inflasi Daerah) beberapa hari lalu.

Pengadaan CAS tersebut sebetulnya bertujuan untuk menstabilkan harga jual, khususnya cabai dan bawang yang memang sangat mempengaruhi terhadap inflasi.

Bahkan pemerintah pun bekerja sama dengan petani setempat dengan memanfaatkan hasil panen untuk kebutuhan CAS.

Namun kenyataanya untuk memenuhi pasokan pada CAS pemerintah masih mendatangkan bahan dari luar.

• Jangan Abaikan Rasa Nyeri di Tujuh Bagian Tubuh Ini, Bisa Jadi Pertanda Penyakit Berbahaya

• Pameran Terpadu Hingga Modern Dance Competetion, Ini Kegiatan di Level 21 Mall Selama Bulan November

“Sebenarnya CAS yang dikelola oleh Perumda Pasar Mangu Giri Sedana sebagai upaya untuk dapat melakukan penyimpanan komoditas cabai dan bawang merah dalam jangka waktu yang lebih lama sehingga ketersediaan komoditas tersebut menjadi stabil,” ungkapnya.

Hanya saja sambung Sagung Rosyawati, walaupun sudah dilakukan berbagai upaya namun pada bulan-bulan tertentu, komoditas tetap mengalami fluktuasi harga.

Hal ini disebabkan oleh beberapa hal yakni tingginya alih fungsi lahan, pengaruh cuaca, dan  masih tingginya ketergantungan pasokan bahan pangan dari luar.