Dari Jaja Uli hingga Dodol, 6 Sajian Khas Saat Galungan dan Kuningan di Bali

TRIBUN-BALI.COM - Hari Raya umat Hindu Bali, Galungan dan Kuningan dirayakan pada bulan Februari 2020.

Pada tahun ini Hari Raya Galungan jatuh pada hari Rabu (19/02/2020) dan ditutup dengan Hari Raya Kuningan pada Sabtu (29/02/2020).

Dalam perayaan hari raya Galungan ini, terdapat beragam sajian yang tersedia.

Selain untuk sesajen, sajian makanan ini juga biasa disantap oleh penduduk setempat.

Beberapa kuliner khas Bali yang hadir saat Hari Raya Galungan ini seperti lawar, jaje uli hingga dodol.

Dilansir oleh TribunTravel dari berbagai sumber, simak beragam kuliner dan sajian khas yang selalu ada ketika perayaan Hari Raya Galungan dan Kuningan di Bali.

1. Lawar

Lawar adalah masakan dari campuran antara sayuran dan daging cincang, daging yang digunakan biasanya daging ayam, kerbau, babi atau juga bebek.

Selain itu, ada juga lawar yang cukup unik dan menarik yakni lawar komoh yang proses pembuatannya menggunakan darah segar yang sudah dicampur dengan bumbu khusus.

Dalam pembuatannya, masyarakat Bali mengenal tradisi ngelawar yang diyakini sebagai satu simbol kebersamaan serta gotong royong dalam masyarakat.