Stok Makanan di Kulkas Mulai Menumpuk? Berikut Cara Menatanya

TRIBUN-BALI.COM – Kebiasaan berbelanja dalam jumlah cukup banyak selama karantina di rumah membuat kulkas sering penuh.

Belum lagi dengan hantaran lebaran berupa makanan yang juga harus disimpan dalam kulkas jika tak ingin langsung dikonsumsi.

Peran kulkas di masa karantina ini memang menjadi penting.

Namun, kulkas yang terlalu sesak bisa membuat makanan di dalamnya rusak, sulit diambil dan tanpa sadar sudah kadaluarsa.

Agar fungsinya menjadi optimal, kita harus lebih cermat mengatur kulkas.

Berikut adalah beberapa tips penataan kulkas dari Bosch Home Appliances Indonesia:

• Ini Manfaat Mengkonsumsi Jagung Sebagai Camilan, Meningkatkan Kesehatan Jantung Hingga Penglihatan

• Ini Sederet Drakor Genre Crime Thriller, Butuh Konsentrasi Penuh Saat Menontonnya

• Demi Tyas Mirasih, Raffi Pernah Ribut dengan Laudya Cynthia Bella, Ini Ceritanya

1. Cek isinya

Jangan hanya menyimpan, tapi periksa juga apa saja yang ada di dalam kulkas Anda.

Buang yang sudah basi dan lewat tanggal konsumsi.

Tata penempatan

Tata penempatan berdasarkan tingkat kesegarannya.

Letakkan bahan makanan yang harus segera diolah di area yang mudah dilihat dan terjangkau.

Biasakan untuk membuka kulkas sebelum berbelanja agar Anda tidak overstocked dan kekurangan ruang simpan.

• 55 Ucapan Selamat Idul Fitri 2020 Dalam Bahasa Indonesia & Inggris, Cocok Dijadikan Status Medsos

• Sajikan Menu Spesial Idul Fitri 2020, Domba Panggang Khas Maroko Bisa Jadi Pilihan

• Seusai Terseret Skandal Penyebaran Video Asusila, Roy Kim Berencana Rilis Lagu Baru

2. Pilah pilih taruh sisih

Ternyata tidak semua makanan tepat disimpan di lemari pendingin lho!

Banyak yang beranggapan asal masuk kulkas, makanan menjadi lebih awet. Anda perlu tahu mana saja yang lebih baik disimpan pada suhu ruang.

Tidak saja kualitas makanan tersebut terjaga, bonusnya space kulkas Anda bisa untuk menyimpan yang lain.

- Roti

Menyimpan roti di lemari pendingin menjadikannya lebih cepat kering dan bertekstur keras.

Rasanya pun berubah.

• Ini Sederet Drama Korea Selatan yang Memiliki Kisah Romantis, Tampilkan Pesona Hyun Bin & Gong Yoo

• Mantan Idol K-Pop Loudi Curhat Diserang Komentar Negatif karena Tak Terlihat Seperti Orang Indonesia

- Selai coklat

Pasangan serasi roti, dan pasti jadi favorit Anda untuk sarapan.

Menyimpan selai coklat di kulkas membuat ketajaman rasanya menurun. Juga, karena mengeras, jadi sulit dioleskan.

- Tomat

Suhu dingin mengubah proses kimia dalam tomat sehingga mempengaruhi rasa dan kesegarannya.

Simpan saja tomat di meja dapur Anda.

- Bawang merah dan bombai Bawang merah dan bawang bombai ternyata “kurang bersahabat” dengan kelembapan.

Teksturnya melunak karena menyerap air lebih banyak dari suhu dingin kulkas.

- Bawang putih

Sering kan mendapati bawang putih tetap bertunas meskipun sudah Anda simpan di kulkas?

Tidak hanya itu, suhu dingin juga membuat teksturnya menjadi kenyal dan rasa tajam berkurang.

- Madu Madu sudah mengandung pengawet alami. Rasa terbaiknya justru muncul ketika dibiarkan pada suhu ruang (asal tertutup rapat).

Penyimpanan di kulkas justru mengkristalkannya, teksturnya mengental dan sulit diambil.

- Pisang

Tergolong buah tropis, pisang cukup sensitif terhadap suhu dingin.

Penyimpanan di kulkas membuat kulit pisang berubah warna (muncul semburat coklat).

Aroma khasnya berkurang dan rasa menjadi kurang enak.

- Alpukat

Umumnya, alpukat yang Anda beli masih keras dan padat.

3. Mudah terlihat

Gunakan wadah transparan untuk menyimpan bahan makanan di kulkas.

Dengan demikian, Anda mudah menumpuknya untuk efisiensi ruang.

Lebih dari itu, Anda bisa menemukan makanan dengan lebih mudah, tanpa perlu mengobrak-abrik isi kulkas. Cukup menatap kotak-kotak yang tembus pandang.

4. Label anti lupa

Tidak ingat kapan potongan daging sapi itu Anda beli? Atau, kapan masakan buatan mertua tercinta mulai tersimpan di kulkas?

Hindari risiko mengonsumsi makanan yang sudah tidak layak dengan memberi label tanggal pada kotak simpan.

Pilih yang tidak mudah lepas, namun tetap aman ketika dicuci (atau bahkan yang bisa ditulis ulang) untuk penggunaan berikutnya.

5. Pilih yang fleksibel

Proses pengaturan kulkas akan lebih mudah jika kita memiliki lemari pendingin yang bisa diatur ketinggiannya.

Kulkas Serie | 4 dari Bosch, misalnya, memiliki rak kaca yang bisa diatur ketinggiannya hingga 12 cm sehingga Anda bisa leluasa menyimpan.

Kulkas ini juga memiliki ruang simpan dengan zona suhu yang berbeda untuk berbagai jenis makanan agar tidak salah atur lagi. (*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Stok Makanan Menumpuk? Yuk, Mulai Atur Kulkas"