Putih Telur atau Air Es, Bahan Pencelup Mana yang Lebih untuk Bikin Ayam Goreng Tepung Renyah?

Untuk Anda yang seringkali bingung kenapa fried chicken buatan rumah tidak bisa serenyah buatan restoran, artikel ini akan memberi jawaban.

Gambar oleh phuong hoang thuy dari Pixabay
Foto ilustrasi ayam goreng tepung pedas 

TRIBUN-BALI.COM - Untuk Anda yang seringkali bingung kenapa fried chicken buatan rumah tidak bisa serenyah buatan restoran, artikel ini akan memberi jawaban.

Artikel ini akan membagikan hasil percobaan pada 4 jenis tepung pencelup yang paling sering digunakan untuk fried chicken.

Kita pasti tahu, kala membuat fried chicken, kita harus terlebih dulu mencelupkan ayam pada larutan tepung basah, baru kemudian pada tepung keringnya.

Nah, berikut kami urutkan mulai dari larutan pencelup terbaik sampai terburuk.

Berada di posisi berapakah larutan pencelup yang biasa Anda gunakan?

Makanan dan Minuman Ini Dipercaya Bisa Membuat Aroma Tubuh Jadi Harum

Ramalan Zodiak Keuangan 6 Juni 2020, Libra Cobalah Mengatur Kondisi Keuangan, Bagaimana Zodiakmu?

Putuskan Penyebaran Virus Corona, Sudirman: Pemerintah Harus Buat Kebijakan yang Lahir dari Data

1. Air Es

Air es yang dimaksud bisa air dingin, atau lebih baik lagi jika airnya juga dicampur es batu.

Air es berada pada urutan pertama larutan pencelup yang paling baik untuk fried chicken renyah.

Alasannya, menggunakan air es akan membuat fried chicken renyah tahan lama, bahkan jika sudah dingin sekalipun. 

2. Larutan tepung

Halaman
123
Editor: Ida Ayu Suryantini Putri
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved