Cuma Butuh 3 Menit, Tips Memasak Buncis agar Tetap Renyah dan Berwarna Hijau tapi Tidak Mentah

Buncis renyah dengan warna yang masih hijau lebih menggoda selera. Buncis yang enak, memang harus renyah teksturnya.

Sajiansedap.grid.id
Tips memasak buncis agar tetap renyah dan berwarna hijau 

1. Direbus

Kadang, ada resep yang mengharuskan kita merebus buncis lebih dulu.

Biasanya, setelah direbus, buncis tinggal dituang saus daging di atasnya lalu siap disajikan, seperti di restoran.

Nah, merebus buncis tidak boleh terlalu lama.

Setelah masuk ke dalam air mendidih, buncis cukup direbus selama 3 – 5 menit saja, tergantung besarnya buncis.

 
Kalau baby buncis, tentu saja waktunya jadi lebih singkat lagi.

Lebih baik lagi kalau begitu diangkat dari air mendidih, buncis kita rendam dalam air dingin.

Hasilnya pasti lebih renyah dan warnanya juga hijau cantik.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini

2. Ditumis

Ingat, buncis yang ditumis tidak perlu direbus dulu, ya.

Langsung saja masukkan buncis ke dalam tumisan bumbu.

Setelahnya, tambahkan sekitar 50 ml air saja supaya buncis bisa matang.

Kalau buncis direbus dulu lalu ditumis kemudian, wah, hasilnya sudah pasti akan lembek dan tidak renyah.

3. Digoreng

Halaman
123
Sumber: Grid.ID
Berita Terkait
  • Ikuti kami di
    AA

    Berita Terkini

    Berita Populer

    © 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved