Tips Membuat Pancake Lembut ala Jepang, Sajian Mudah dan Simpel untuk Sarapan

TRIBUN-BALI.COM -  Walaupun terlihat rumit, ternyata pancake lembut ini cukup mudah dibuat dan tak memakan waktu lama.

Lebih kurang 12 menit untuk membuat satu buah pancake.

Kamu pun dapat menambahkan beragam topping kesukaan, mulai dari madu, irisan buah segar, sampai es krim.

Maupun sirup maple, topping khas pancake.

Berikut resep fluffy pancake ala Jepang dari BBC Good Food.

Resep pancake lembut ala Jepang

• 7 Tempat Wisata Populer di Dunia Ini Menghilang Dalam 5 Tahun Terakhir, Apa Saja?

• Berikut Ini 8 Obat Alami yang Terbukti Ampuh Redakan Batuk

• Bisa Dinikmati Gratis, Inilah Puluhan Situs Film Legal Pengganti IndoXXI

Bahan

150 gr tepung self-raising atau tepung serbaguna

½ sdt baking powder

2 sdm gula pasir

2 telur

1 sdm minyak (resep ini menggunakan minyak bunga matahari atau biji anggur)

180 ml susu

Ekstrak vanili (opsional)

Oil spray atau minyak, untuk masak pancake

Topping favorit

• Ini Manfaat Mengonsumsi Daun Mangga untuk Kesehatan, Obati Asma hingga Mengontrol Diabetes Tipe 2

• 5 Zodiak Ini Sangat Sulit Percaya pada Orang Lain, Hanya Orang Tertentu yang Bisa Dipercaya Leo

• Warna Lidah Indikasikan Kesehatan dan Bisa Gemuk, Berikut 8 Fakta tentang Lidah Manusia

Cara membuat

1. Siapkan mangkuk besar, ayak tepung dan baking powder.

Tambahkan gula.

Buat lubang di tengah campuran tepung, masukkan telur dan minyak. Aduk perlahan.

Tuangkan susu secara berkala ke dalam adonan sembari diaduk pakai kocokan manual.

Tambahkan ekstrak vanili. Kalau ingin praktis, bisa campur adonan menggunakan mixer.

2. Siapkan wajan teflon anti lengket, hidupkan kompor, api kecil.

Letakkan cetakan bulat setinggi kira-kira 3,5 sentimeter di atas wajan.

• Apakah Perbedaan Usia Berpengaruh terhadap Kelangsungan Pernikahan? Ini Kata Psikolog

• Ingin Mengasah Kemampuan Bahasa Asing Si Kecil? Coba Terapkan 3 Trik Ini

Bisa juga tidak pakai cetakan, tetapi mungkin bentuknya kurang pas.

Semprotkan atau olesi wajan dan cetakan dengan minyak atau oil spray. Tuangkan adonan ke dalam cetakan, jangan sampai penuh, cukup 3/4 bagian.

Tutup wajan, masak selama 10 menit dengan api kecil.

3. Balik pancake kalau sudah muncul gelembung dan ujungnya agak kering.

Hati-hati saat membalik, supaya adonan tidak hancur.

Masak lagi selama 1-2 menit. Ulangi proses masak pancake sampai adonan habis.

Siapkan piring, tumpuk pancake selagi hangat.

Tambahkan topping kesukaan. Fluffy pancake ala Jepang pun siap disantap saat sarapan.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Pancake Lembut ala Jepang, Menu Sarapan Enak dan Praktis"