Perhatikan Minyak dan Api, Tips Membuat Tahu Isi Renyah dan Tidak Berminyak

TRIBUN-BALI.COM - Tahu isi menjadi penganan yang pernah dicoba siapa saja.

Rasanya yang enak dan mengeyangkan, membuat penganan ini banyak dicari.

Namun daripada membeli, bikin tahu isi sendiri di rumah bisa jadi pilihan yang tepat.

Soalnya, tahu isi itu gampang banget dibuat dan bahannya pun ada dimana-mana, lo.

Bayangkan saja, hanya beli tahu, beri isian, dan goreng setelah dibalur tepung basah.

Gampang banget, kan?

Tapi, walaupun gampang, tetap saja ada kegagalan yang mungkin terjadi saat membuat tahu isi.

Salah satunya adalah tahu isi terlalu berminyak.

Nah, kalau hal itu terjadi, bisa jadi kesalahan ini kita lakukan saat membuatnya.

1. Minyak Belum Atau Kurang Panas

Seringkali kita menyeburkan pisang yang sudah dibalut adonan ke dalam minyak yang belum atau kurang panas.

Padahal minyak yang digunakan untuk menggoreng tahu harus panas betul.

• Ramalan Zodiak 15 Juli 2020, Berpikir Positif Bisa Mengubah Dunia Aries, Bagaimana dengan Zodiakmu?

• Perpaduan Sempurna Ayam Panggang dan Bumbu Tomat, Berikut Resepnya

• Pasti Disukai Anak-Anak, Berikut Resep Bola-Bola Mi Goreng 

Karena minyak yang belum atau kurang panas bisa membuat tahu goreng menyerap minyak lebih banyak.

Jadi, pastikan minyak untuk menggoreng sudah panas betul, ya!

2. Menggunakan Api Kecil

Perhatikan api yang digunakan untuk menggoreng minyak.

Hindari menggunakan api yang kecil.

Api kecil membuat tahu goreng menyerap minyak.

Kenapa? Soalnya, bukannya tergoreng, malahan hanya terendam minyak dalam waktu lama.

Paling baik, gunakan api yang sedang saja untuk menggoreng tahu.

Jangan juga terlalu besar karena bisa membuat bagian dalam tahu goreng jadi kurang matang.

• Katalog Promo Indomaret, Hari Terakhir Harga Heboh hingga Super Hemat 8 - 14 Juli 2020

• Tinggal 2 Hari Lagi, Promo Indomaret 13 Juli 2020, Promo Heboh hingga Super Hemat

3. Menumpuk Tahu Goreng Saat Ditiriskan

Biasanya kita langsung menggunakan saringan untuk mengangkat tahu goreng.

Nah, saat sedang ditiriskan, usahakan langsung mengatur posisi tahu goreng agar tidak saling bertindihan.

Soalnya tahu goreng yang berada di bawah akan menyerap minyak tahu goreng yang ada di atasnya.

Akibatnya, ada tahu goreng yang kering, tapi ada juga yang basah karena minyak.

• Legit dan Manis, Resep Prol Tape Klasik, Kue Tradisional yang Mudah Dibuat

4. Tidak Mengganti Alas Tisu

Meski tahu goreng ditiriskan di atas saringan, belum tentu minyaknya sudah hilang betul.

Untuk itu, jangan langsung meletakkan tahu goreng begitu saja di atas piring atau wadah tanpa alas.

Gunakan tisu makan yang bisa menyerap minyak untuk mengalasi tahu goreng.

Tapi begitu tisu sudah penuh dengan minyak, segera ganti tisu dengan yang baru, ya!

Soalnya, tisu yang berminyak berarti telah kehilangan kemampuannya untuk menyerap minyak yang masih ada di tahu goreng.

Selalu ingat untuk menghindari kesalahan di atas, ya!

Tidak mau kan, sudah bikin tahu goreng, tapi tidak ada yang makan?

Tenang saja, setelah ini pasti tahu goreng renyah dan tidak berminyak, kok. (*)

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap Grid ID dengan judul "Cara Membuat Tahu Isi Tidak Berminyak Ini Gampang Banget Ditiru, Enggak Bikin Sakit Tenggorokan"