5 Kesalahan Saat Menggoreng yang Kerap Tak Disadari, Daging Terlalu Tebal hingga Sedikit Minyak

Membuat daging goreng, sebaiknya dalam ukuran tipis supaya menggorengnya tidak terlalu lama.

Daging yang digoreng terlalu lama akan menjadi keras.

3. Bahan yang digoreng terlalu banyak

Ada kalanya, kita malas menggoreng berulang kali.

Jadinya, semua langsung digoreng bersamaan sampai pancinya penuh sesak.

Memang sih, masih muat, tapi membalik atau mengaduknya saja sampai super sulit.

Padahal, perbandingan bahan yang digoreng dengan minyak haruslah seimbang, lo.

Kesalahan menggoreng ikan yang membuat kulitnya mudah lepas
 

Kalau bahannya terlalu banyak, suhu minyak akan otomatis menurun dan akhirnya, makanan jadi lama matangnya.

Makanan juga akan menyerap minyak.

Tidak bisa renyah dan krispi.

Artikel berlanjut setelah video di bawah inii.

4. Minyak terlalu sedikit

Kadang kita seringkali pelit dalam menggunakan minyak.

Kala menggoreng ayam goreng tepung misalnya, orang seringkali menggunakan sedikit minyak saja.