Natal dan Tahun Baru
Aneka Resep Gurami Bakar Khas Bali yang Enak untuk Malam Tahun Baru 2021
Aneka Resep Gurami Bakar ini bisa menginspirasi agar hidangan ikan bakar jadi enak. Resep ikan bakar Bali ini Tribun Bali
Penulis: Ida Ayu Made Sadnyari | Editor: Ida Ayu Made Sadnyari
lihat foto
kompas.com/Nicholas Ryan Aditya
Ilustrasi Ikan Bakar. Ini aneka resep gurami bakar khas Bali yang enak dan sederhana.
Kemiri
Kunyit
Jahe
Kaldu bubuk
Tomat
Gula merah
Baca juga: 5 Resep Ikan Bakar Enak dan Praktis untuk Malam Tahun Baru Ini, Mana Pilihanmu?
Baca juga: 5 Rekomendasi Restoran Cocok untuk Makan Siang di Bali, dari Ikan Bakar hingga Bebek
Caranya:
1. Bersihkan ikan gurami dan rendam dengan jeruk nipis dan garam sekitar 15 menit
2. Siapkan bumbu halus, lalu tumis hingga harum.
3. Cuci bersih ikan, kemudian baluri dengan bumbu halus dan diamkan sekitar satu jam.
4. Lalu bakar ikan dan bolak balik supaya matangnya merata.
5. Olesi bumbu setiap kami dibalik.
6. Hidangkan untuk perayaan Akhir Tahun 2020.
2. Ikan Bakar Bali
Bahan yang diperlukan:
