Masakan Telanjur Keasinan? Coba Tambahkan Bahan Ini agar Rasanya Tetap Enak
Terkadang, kita bisa menambahkan garam melebihi yang seharusnya. Jika berakhir dengan hidangan keasinan, jangan khawatir.
lihat foto
TRIBUN-BALI.COM – Garam adalah bahan penting dalam masakan.
Daging, sayuran, dan bahkan permen, semua menggunakan bumbu dapur ini.
Terkadang, kita bisa menambahkan garam melebihi yang seharusnya.
Jika berakhir dengan hidangan keasinan, jangan khawatir.
Ternyata ada cara untuk membalikkan situasi ini dan mendapatkan kembali keseimbangan rasa dalam hidangan.
Dirangkum Grid.ID dari laman Times of India, berikut tips mudah mengatasi masakan yang terlalu banyak garam:
Baca juga: Resep Masakan Untuk Menu Makanan Akhir Pekan Bersama Keluarga, Cah Sayur Spesial dan Kalio Daging
Baca juga: Resep Bakpao Egg Melted, Sajian Gurih dengan Isian Melted yang Cocok untuk Sarapan
Baca juga: Beragam Resep Bolu Gulung Enak dan Praktis untuk Sajian Natal, Cokelat Kacang hingga Tape Kenari
1. Air
Jika telanjur menambahkan garam ke dalam sup, kari, dan sebagainya, cukup menambahkan lebih banyak air.
Apabila ingin menambahkan kaldu, pastikan kaldu tanpa garam.
Hidangan mungkin berubah menjadi lebih encer dan kehilangan konsistensi yang kamu inginkan, tetapi itu dapat diperbaiki dengan mudah.
Campurkan saja tepung jagung dan air untuk untuk mengembalikan konsistensi normal.
Baca juga: Segera Hindari, 4 Kesalahan Sepele yang Bikin Masakan Bersantan Cepat Basi
Baca juga: Ini Rahasia Masakan Padang Tak Mudah Basi meski Banyak Santan
2. Krim
Bahan creamy memiliki kemampuan untuk mengurangi rasa asin pada suatu hidangan.
Ketika ditambahkan ke masakan berbahan dasar kari dalam bentuk cair, itu juga bisa melarutkannya sampai taraf tertentu.
