Resep Sup Udang Jagung Manis, Sajian Berkuah Praktis, Sajikan dengan Taburan Daun Bawang

TRIBUN-BALI.COM - Resep Sup Udang Jagung Manis yang enak ini pasti disuka seisi rumah.

Soalnya Resep Sup Udang Jagung Manis hadir dengan kuah yang super gurih yang berasal dari udangnya.

Resep Sup Udang Jagung Manis yang sedap ini bikin makan malam bersama keluarga jadi lebih berselera.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

Baca juga: Resep Mi Kuah Telur Rebus, Hidangan Praktis dengan Rasa Istimewa

Baca juga: Resep Aneka Soto Ayam Mudah dan Enak, Soto Ayam Gurih hingga Soto Ayam Kuning

Baca juga: Cuma Butuh 3 Bahan, Resep Teh Tarik Klasik, Jadi Teman Hangat di Musim Hujan

350 gram udang jerbung, buang kulit dan kepalanya, belah punggungnya

50 gram soun, seduh, tiriskan

2 buah jagung manis (400 gram) rebus, pipil

1 buah tomat, potong-potong

4 siung bawang putih, iris tipis

5 butir bawang merah, iris tipis

2 buah cabai hijau besar, potong serong

1 buah cabai merah besar, potong serong

2 lembar daun salam

4 cm temu kunci, memarkan

5 1/2 sendok teh garam

1 sendok makan gula pasir

1.500 ml air kaldu udang

1 batang daun bawang, potong 1 cm

2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sup Udang Jagung Manis:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, daun salam dan temukunci sampai harum.

2. Tuang air kaldu udang. Rebus sampai mendidih. Masukkan udang. Masak sampai berubah warna.

3. Tambahkan jagung, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Masak sampai matang dan mendidih. Menjelang diangkat, masukkan soun. Aduk rata.

5. Sajikan bersama taburan daun bawang. (*)

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap Grid ID dengan judul "Resep Sup Udang Jagung Manis Enak, Hidangan Berkuah Praktis Untuk Makan Malam Keluarga Tercinta"