6 Ide Sajian Teh Pelepas Dahaga Cocok Untuk Menu Buka Puasa, Ada Teh Talua Hingga Teh Tarik

TRIBUN-BALI.COM - Ragam sajian teh tersebut sanagat cocok dihidangkan saat buka puasa karena hangat serta bercita rasa manis.

Menariknya lagi, beberapa teh bahkan dipercaya punya banyak khasiat.

Jadi bisa membantu menjaga kondisi tubuh selama menjalankan ibadah puasa.

Berikut ragam teh yang bisa disajikan saat buka puasa.

1. Teh Talua

Sesuai namanya, sajian teh satu ini terbilang unik karena diberi tamabahan telur mentah.

• 5 Ide Olahan Ayam Khas Nusantara Untuk Menu Buka Puasa Ramadhan, Ayam Taliwang Hingga Ayam Woku

• 6 Ide Olahan Daging Sapi Untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 2021, Dendeng Balado Hingga Gulai Cincang

Berasal dari Sumatera Barat, teh talua biasanya dibuat dari teh hitam yang diseduh pekat.

Setelah itu barulah diberi tambahan gula, susu kental manis, dan telur ayam kampung atau bebek yang diaduk hingga kental dan mengembang.

Untuk menghilangkan rasa amis, biasanya teh talua diberi tambahan berupa jeruk nipis atau rempah lainnya.

Teh talua bisa disajikan saat sahur karena dipercaya dapat meningkatkan stamina.

2. Aia Kawa

Masih dari Sumatera Barat, ada sajian teh unik lain yang dikenal dengan sebutan aia kawa.

Aia kawa ini merupakan seduhan teh yang terbuat dari daun kopi.

Konon, aia kawa tercipta pada zaman kolonial sebagai alternatif pengganti kopi yang dilarang diminum oleh penduduk Sumatera Barat.

Biasanya aia kawa khas Suamtera ini disajikan dalam wadah tempurung kelapa dan diberi tatakan terbuat dari bambu.

3. Teh Beras

Teh beras berasal dari tradisi masyarakat yang tinggal di daerah antara Tarutung dan Balige, Sumatera Utara.

Sesuai namanya, teh khas ini biasanya disajikan dengan beras merah yang sudah disangrai di atas tungku.

Barulah setelah itu beras beras merah akan diseduh bersama teh seperti pada umumnya.

Sajian teh beras ini sangat cocok diminum saat sahur karena dipercaya dapat mengobati sakit perut dan meningkat daya tahan tubuh.

4. Teh Tayu

Sama dengan namanya, sajian teh ini berasal dari Dusun Tayu, Desa Ketap, Kecamatan Jebus, Kabupaten Bangka Barat.

• 5 Kuliner Khas Bali Cocok Untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 2021, Cobain Lezatnya Blayag Yuk

• 5 Ide Olahan Ikan Khas Nusantara Untuk Menu Buka Puasa, Mangut Lele Hingga Sate Lilit Bali

Teh tayu terkenal memiliki aroma kuat serta cita rasa yang khas dan berbeda.

Menariknya lagi, teh tayu bahkan masih diolah secara tradisional yakni dengan cara disangrai.

Kamu bisa menyajikannya sebagai alternatif minuman untuk sahur karena teh tayu diyakini punya banyak khasiat.

Mulai dari mengurangi kadar kolesterol, menurunkan tekanan darah, menambah nafsu makan, hingga menghilangkan pusing.

5. Teh Susu

Rasanya sajian teh susu khas Medan ini sudah tidak asing bagi sebagian orang.

Selain hangat dan lezat, teh susu khas Medan cara penyajiannya juga terbilang unik.

Hal ini dapat dilihat dari penyajiannya yang harus menyiapkan gelas kecil untuk diisi susu kental manis terlebih dahulu.

Barulah kemudian bubuk teh diletakkan dalam saringan kain, lalu diseduh denganara menyiramkan air panas.

6. Teh Tarik

Tak kalah populer dengan teh susu, di Aceh juga ada teh tarik yang bisa jadi alternatif minuman untuk sahur.

Tidak jauh berbeda dengan teh susu Medan, teh tarik juga diberi tambahan berupa susu kental manis.

Sesuai namanya cara membuat teh ini terbilang snagat unik karena harus ditarik hingga panjang.

Mula-mula, satu gelas teh diseduh dengan gula dan susu kental manis, lalu air teh dituang tinggi-tinggi ke dalam saringan kain panjang.

Teknik meracik ini dilakukan berulang-ulang hingga menghasilkan teh yang kental dan sedikit berbusa.

BERITA TENTANG REKOEMNDASI MENU BUKA PUASA DI SINI