Berita Denpasar

70 Usaha Rumahan di Denpasar Bali Ikut Pelatihan Membuat Kue, Diajarkan Membuat Kue Ala Toko

Sebanyak 70 pelaku usaha rumahan diberikan pelatihan membuat aneka kue baik yang kering maupun basah.

Penulis: Putu Supartika | Editor: Noviana Windri
(Tribun Bali/Rizal Fanany)
Bali Chef Community bekerjasama dengan Dinas Koperasi menyelenggarakan kegiatan pelatihan UMKM pembuatan roti di Gedung Dharmanegara Alaya, Denpasar, Rabu 28 April 2021. 

Laporan Wartawan Tribun Bali, I Putu Supartika

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Sebanyak 70 pelaku usaha rumahan diberikan pelatihan membuat aneka kue baik yang kering maupun basah.

Pelaku usaha ini dibimbing langsung oleh instruktur dari Bali Chef Community dan digelar Dinas Koperasi dan UMKM Kota Denpasar.

Wakil Ketua Bali Chef Community, I Ketut Swastika mengatakan peserta diajak berkreasi membuat aneka kue.

Bahan-bahan yang digunakan pun bisa didapat di lingkungan sekitar semisal menggunakan kacang-kacangan hingga selai nanas maupun sirsak.

“Kami ajarkan bagaimana usaha rumahan ini bisa memproduksi sendiri atau berkreasi membuat kue. Kami perkenalkan bahan-bahan yang mudah didapat,’ katanya saat diwawancarai Rabu, 28 April 2021 siang.

Bupati Karangasem Buka Pelatihan SAR yang Digelar Oleh Basarnas Bali

SOSOK Perenang Indonesia asal Bali Siman Sudartawa, Progres Terus Meningkat dalam Pelatihan

Sering Terdapat Pendakian di Gunung Agung, Basarnas Bali Akan Gelar Pelatihan SAR di Karangasem

Pelatihan yang diberikan ini mulai dari pembuatan kue kering hingga kue basah, maupun aneka bolu hingga cookies.

Dengan instruktur yang telah berpengalaman di hotel berbintang maupun dosen di kampus pariwisata, peserta diajarkan membuat kue seperti yang tersedia di toko kue maupun hotel serta restoran.

“Kami ajarkan mereka dari pemilihan bahan, higienitas, proses peracikan bahan, hingga pengemasan yang baik dan menarik,” katanya.

Sehingga diharapkan meskipun hanya usaha rumahan, namun kualitasnya bisa bersaing dengan kualitas di toko kue maupun restoran sekalipun.

Selama pelatihan berlangsung, peserta tampak sangat antusias mengikuti arahan dari instruktur.

Sementara itu, Kepala Dinas Koperasi dan UMKM Kota Denpasar, I Made Erwin Suryadarma mengatakan pelatihan ini diikuti oleh 70 orang peserta.

Dimana dalam pelaksanaannya dibagi ke dalam dua gelombang.

Gelombang pertama digelar pada tanggal 26 hingga 30 April 2021 dan diikuti oleh 40 peserta.

Sedangkan gelombang kedua digelar tanggal 3 hingga 6 Mei 2021 dengan peserta sebanyak 30 orang.

Para peserta ini berasal dari 7 desa/kelurahan yang ada di Denpasar.

BPBD Bangli Imbau Waspada pada Dampak Siklon Tropis Seroja, Warga Akan Diberi Pelatihan Kebencanaan

Duta Besar Kanada Sambangi Nusa Penida Klungkung, Bantu Pengembangan UMKM dengan Pelatihan Produk

“Masing-masing desa mengirimkan 10 orang pembuat kue rumahan di wilayahnya untuk terlibat,” katanya.

Dengan kegiatan ini, Erwin berharap kemampuan peserta bisa semakin terasah dan bisa lebih mengembangkan usahanya.

“Apalagi di masa pandemi Covid-19 ini, banyak muncul wirausahawan baru. Dengan pelatihan ini, mereka bisa meningkatkan kualitasnya dan meskipun usaha rumahan namun bisa bersaing di pasaran,” katanya. (*)

Sumber: Tribun Bali
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved