Breaking News:

Tips Membuat Tempe Goreng Tidak Mudah Keras Saat Sudah Dingin, Perhatikan Satu Bahan Ini

Tempe goreng adalah satu di antara menu masakan yang enak dan mudah dibuat. Berikut tips membuat tempe goreng yang tidak mudah keras walau sudah dingi

Tribun Jogja/ Hamim Thohari
Ilustrasi 

TRIBUN-BALI.COM - Tempe goreng adalah satu di antara menu masakan yang enak dan mudah dibuat.

Namun sering terjadi, tempe goreng cepat mengeras saat sudah dingin.

Berbeda halnya dengan tempe goreng bikinan pedagang yang tetap renyah meskipun sudah dingin?

Lantas, bagaimana cara memasak tempe goreng agar renyahnya bertahan lama? Simak tips berikut.

Campuran Tepung

Campuran tepung jadi kunci membuat tempe goreng yang renyah
 

Untuk membuat tempe goreng tepung yang renyah dan tidak keras, kita bisa menggabungkan dua jenis tepung.

Campuran tepung untuk membuat adonan pelapis tempe itu adalah tepung terigu dan tepung beras.

Baca juga: Sama-sama Berbahan Dasar Kedelai, Lebih Sehat Tempe atau Tahu?

Tambahan tepung beras bisa membuat tempe goreng tepung jadi renyah.

Namun, perbandingan antara tepung terigu dan tepung beras juga harus diperhatikan.

Halaman
123
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved