Breaking News:

Berita Buleleng

Petugas Dinas Pertanian Buleleng Temukan Cacing Hati pada Enam Ekor Sapi Kurban

Dokter hewan yang bertugas mengawasi pemotongan hewan kurban itu pun langsung memotong bagian hati yang terpapar cacing tersebut, agar tidak

Penulis: Ratu Ayu Astri Desiani | Editor: Wema Satya Dinata
Tribun Bali/Ratu Ayu Astri Desiani
Petugas saat melakukan pemeriksaan post mortem di tempat pemotongan hewan kurban Masjid Al-Mujahidin, Rabu (21/7/2021) 

TRIBUN-BALI.COM, SINGARAJA - Petugas Kesehatan Hewan Dinas Pertanian Buleleng melaksanakan pemeriksaan post mortem terhadap ratusan hewan kurban, di sejumlah tempat pemotongan di Buleleng, pada Rabu 21 Juli 2021.

Hasilnya, petugas menemukan adanya cacing hati pada enam ekor sapi, di tiga tempat pemotongan.

Kabid Peternakan dan Kesehatan Hewan, Made Suparma menyebutkan, cacing hati itu ditemukan pada tiga ekor sapi yang ada di tempat pemotongan Masjid Al-Mujahidin Lingkungan Jalak Putih Kelurahan Banyuasri,  pada  satu ekor sapi yang dipotong di Singaraja  Hotel, serta pada satu ekor sapi yang dipotong di perumahan polisi Kelurahan Kampung Baru.

Dokter hewan yang bertugas mengawasi pemotongan hewan kurban itu pun langsung memotong bagian hati yang terpapar cacing tersebut, agar tidak dikonsumsi oleh masyarakat.

Baca juga: Hewan Kurban di Kelurahan Banyuasri Buleleng Jalani Pemeriksaan Antemortem Sebelum Dipotong

Sebab bila cacing hati dikonsumsi oleh manusia, bisa menimbulkan penyakit salah satunya hepatitis.

"Infestasinya tidak banyak, atau ringan. Jadi  sebagian hatinya masih bisa dikonsumsi namun harus dimasak dengan benar.

Dagingnya juga bisa dikonsumsi," terangnya.

Sebelum melakukan pemeriksaan post mortem, pada Selasa kemarin, petugas juga sudah melakukan pemeriksaan antemortem pada hewan kurban.

Pemeriksaan antemortem berupa pengecekan pada bagian fisik hewan kurban. Seperti bagian lidah dan leher. (*)

Artikel lainnya di Berita Buleleng

Sumber: Tribun Bali
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved