Breaking News:

Travel

Koral Restaurant Bali Jadi Restoran Terindah di Dunia, Manajemen: Kami Tawarkan Over All Experience

Restoran yang menjadi bagian dari hotel The Apurva Kempinski Bali tersebut menawarkan pengalaman bersantap di akuarium bawah air yang elegan

Tribun Bali/Zaenal Nur Arifin
Suasana Koral Restaurant yang dinobatkan menjadi restoran terindah nomor satu di dunia versi web TripAdvisor. 

Konsep dari Koral Restaurant sendiri itu mengusung bistronomy dimana arti dari bistronomy sendiri adalah casual fine dining, jadi tidak ada space ataupun tidak ada jarak antara tamu dengan para tim baik waiter maupun waitress.

Dan juga dari sisi makanannya sendiri adalah high quality dengan menggunakan teknik-teknik internasional, hanya saja bahan dan juga rempah yang digunakan adalah bahan dan rempah asli khas dari Indonesia.

"Jadi konsepnya adalah bistronomy restaurant dan tetap berbasis kepada unity in diversity Indonesia," ungkap Danti.

Di dalam aquarium Koral Restaurant terdapat lebih dari 2.300 ikan yang terdiri dari 63 jenis ikan, terdapat ikan mencuri perhatian adalah ikan blues ray dan beberapa jenis ikan lainnya.

Aquarium disini adalah daya tarik utama tetapi yang membedakan selain Koral Restaurant adalah restoran aquarium pertama di Bali, tetapi kita tawarkan over all experience.

Baca juga: PHDI dan MDA Bali Keluarkan Edaran Pembatasan Pelaksanaan Panca Yadnya di Masa Pandemi Covid-19

"Di sini kami tawarkan over all experience. Jadi tidak hanya dari sisi aquariumnya saja yang ditonjolkan disini walaupun itu menjadi khas point tetapi overa ll experiencenya.

Dari sisi makanannya sendiri tentu saja makanannya adalah five star class dengan menggunakan teknik mesin install restaurant by Chef Andrea Aston. Dan juga beverage atau minuman pun ada berbagai macam ragam," jelasnya.

Sementara untuk menu makanan di Koral Restaurant ada berbagai jenis macam ragamnya mulai dari three course, four course dan five course dengan range harga dari Rp 850.000++,- per orang.

Sementara itu untuk signature dish disini adalah blue craft dan juga ada lambdo, sementara untuk dessert yang menjadi favorit pengguna TripAdvisor terutama adalah strawberry bedugul.

Masih dimasa pandemi Covid-19, protokol kesehatan ketat diterapkan secara keseluruhan di Kempinski International menerapkan sebuah aturan baru dari sisi higienitas dan juga dari sisi kebersihan yang kami namakan sebagai Kempinski White Glove Service's.

Halaman
123
Sumber: Tribun Bali
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved