Breaking News:

Lezatnya Bubur Kacang Hijau Kuah Krimer atau Kental Manis, Begini Cara Bikinnya

Kalau menggunakan kental manis, kamu dapat mengurangi takaran gula pasir dan gula merah agar rasanya tidak terlalu manis.

Editor: Noviana Windri
Via Kompas
bubur kacang hijau kuah susu 

TRIBUN-BALI.COM - Bubur kacang hijau biasanya menggunakan santan.

Namun, ada bahan pengganti santan untuk bubur kacang hijau yaitu krimer atau kental manis.

Kalau menggunakan kental manis, kamu dapat mengurangi takaran gula pasir dan gula merah agar rasanya tidak terlalu manis.

Sobat Cookpad Anindya Pravitayanti @anindyapravita24 membagikan cara membuat bubur kacang hijau tanpa santan melainkan krimer bubuk.

Bahan

Ilustrasi kacang hijau
Ilustrasi kacang hijau (Tribun Jogja)
  • 250 gram kacang hijau

Baca juga: Ingin Dadar Jagung Renyah Tahan Lama? Simak Resep Rahasia Berikut Ini

Baca juga: Sudah Mulai Belajar Tatap Muka? Ini Resep Onigiri Telur Dadar Cocok untuk Bekal Sekolah Anak

Baca juga: Resep Sate Kambing Kecap Pedas, Sate Kambing Bumbu Merah, dan Sate Kambing Gulung Sukiyaki

  • 2 blok gula merah
  • 2 sdm krimer bubuk
  • 2 lembar daun pandan
  • 2 ruas jari jahe, geprek
  • Gula pasir secukupnya
  • 1.000 ml air

Cara membuat bubur kacang hijau tanpa santan

bubur kacang hijau kuah susu
bubur kacang hijau kuah susu (Via Kompas)
  1. Rendam kacang hijau selama setidaknya satu sampai dua jam.
  2. Durasi merendam lebih lama maka kacang bisa lebih empuk.

Baca juga: Kaya Manfaat Bagi Tubuh! Ini Resep Puding dan Jus Daun Kelor

Baca juga: Kumpulan Resep Donat Lembut dan Mudah Dibuat, Donat Kukus hingga Donat Kentang

  1. Rebus kacang hijau dengan air mendidih.
  2. Masak sampai kacang hijau matang dan empuk.
  3. Tandanya, kulit kacang hijau mengelupas.
  4. Tambahkan gula merah, gula pasir, dan jahe.
  5. Koreksi rasa.
  6. Campur krimer bubuk dengan air secukupnya.
  7. Tuang ke dalam bubur kacang hijau.
  8. Aduk rata.
  9. Masukkan daun pandan.
  10. Aduk rata.
  11. Angkat dan sajikan.    

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep bubur kacang hijau tanpa santan ganti krimer atau kental manis

Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved