Breaking News:

Tips Masakan

3 Penyebab Lemper Cepat Basi

Jika ingin lebih awet, kamu bisa menyimpannya di kulkas lalu dibakar sebelum disajikan. 

Editor: Noviana Windri
Kompas
lemper 

TRIBUN-BALI.COM - Lemper umumnya dapat disantap hingga tiga hari setelah dibuat.

Jika ingin lebih awet, kamu bisa menyimpannya di kulkas lalu dibakar sebelum disajikan. 

Kendati demikian ada beberapa hal yang membuat lemper cepat basi.

Salah satunya yakni pembuatan dengan alat yang kurang bersih. 

Pemilik usaha hamper jajan pasar 15MinuteCooking, Wita Lawin, membagikan beberapa penyebab lemper cepat basi. Berikut uraian dari penjelasannya. 

Baca juga: Tumis sampai Keluar Minyak, 7 Tips Bikin Sambal agar Tidak Mudah Basi

Baca juga: 3 Tips Mencegah Ketupat Agar Tidak Cepat Basi, Simpan di Chiller atau Freezer

1. Cara aron 

Salah satu penyebab lemper cepat basi yakni cara mengaron yang keliru.

Perlu diketahui bahwa beras ketan untuk lemper harus diaron dengan santan hangat.

Jika tidak beras ketan tak akan mengembang. S

elain itu, proses pencampuran juga harus dilakukan sampai santan benar-benar habis supaya beras ketannya matang sempurna.  

Halaman
12
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved