Breaking News:

Berita Tabanan

Supaya Tak Hanya Dijadikan Pakan Babi, FP Unwar Perkenalkan Teknologi Olah Talas Jadi Mie

pemilihan ubi talas sebagai bahan dasar mie merupakan upaya untuk memanfaatkan bahan lokal yang mudah didapatkan dan belum digunakan secara maksimal.

Editor: Noviana Windri
FP Unwar
FP Unwar Perkenalkan Teknologi Olah Talas Jadi Mie 

Eka berharap dengan adanya pengenalan pemanfaatan ubi talas menjadi mie, roti dan selai maka masyarakat dapat memanfaatkan ubi talas lebih optimal.

 Kedepan dengan optimalnya pemanfaatan ubi talas maka harga ubi talas juga menjadi meningkat dan memberikan dampak ekonomi bagi petani.  

KWT Dharma Santhi yang dibentuk 2019 dengan jumlah anggota sebanyak 20 orang selama ini mencoba mengembangkan usaha.

Kegiatan kelompok adalah yang berhubungan dengan pembuatan untuk keperluan upacara adat di Bali, termasuk membuat olahan pangan untuk upacara adat.

Baca juga: Peneliti FP Unwar Temukan Ecogel Lidah Buaya untuk Mempertahankan Kualitas Buah Potong Segar

Baca juga: Pakaian Adat Bali Banyak Didatangkan dari Jawa, Riset Unwar Ungkap Fakta Ini Soal Pergub Busana Adat

Kegiatan pelatihan pengolahan pangan olahan talas diharapkan kelompok mampu memproduksi dan memasarkan produk olahannya lebih luas dengan proses pengemasan yang baik, pemasaran dan manajemen produksi yang lebih baik.

Produk pangan olahan talas diharapkan memiliki ijin untuk produksi pangan dari Dinas Kesehatan berupa sertifikat PIRT sehingga produk yang dihasilkan memiliki legalitas produksi sehingga memiliki jangkauan pasar yang lebih luas.

Dengan demikian akan mampu meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan keluarga.(mul)

Sumber: Tribun Bali
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved