Breaking News:

Berita Jembrana

Sayuran Buangit, Jadi Hidangan Khas Jembrana Paling Diburu

Bahkan konon bisa menghilangkan penyakit, sehingga dalam waktu sekejap sayuran itu laris manis.

ist
Bupati Jembrana saat mengincipi sayur buangit yang cukup jarang ditemui di Jembrana. 

TRIBUN-BALI.COM, NEGARA- Kelompok Wanita Tani (KWT), yang ada di setiap kecamatan di kabupaten Jembrana mengikuti lomba cipta menu beragam, bergizi, seimbang, dan aman (B2SA) berbasis sumber pangan lokal yang berlangsung di Gedung Kesenian Bungkarno, Jumat 15 Oktober 2021.

Berbagai jenis hidangan siap saji non beras yang berasal dari produk lokal di racik secara apik sehingga menjadikan daya pikat tersendiri bagi para calon penikmatnya.

Mulai dari menu untuk sarapan pagi, menu makan siang serta makanan untuk malam hari.

Namun, dari ber-aneka jenis masakan yang dihidangan itu, ada beberapa jenis makanan tradisional yang menjadikan daya pikat bupati I Nengah Tamba yakni, nasi keladi, sayur bengkel termasuk sayuran yang sudah sangat langka di Jembrana yakni, sayuran “buangit”.

Sayuran ini tergolong langka karena sudah jarang dikonsumsi khususnya di Jembrana.

Baca juga: Jelang Liga 3 Bali 2021, Bupati Jembrana Nengah Tamba Cek Kesiapan Stadion Pecangakan

Baca juga: Bupati Jembrana Nengah Tamba Kampanyekan Stop Kekerasan Anak

Lantaran sayuran bengkel dan buangit ini diracik dengan bumbu  khasnya disertai aromanya yang memikat, menjadikan bupati I Nengah Tamba termasuk Sekda I Made Budiasa, para asisten Setda dan beberapa pimpinan OPD tergoda.

Ketika dipersilahkan oleh para penjaga stand untuk mencobanya, ternyata sayuran buangit memiliki cita rasa tinggi.

Bahkan konon bisa menghilangkan penyakit, sehingga dalam waktu sekejap sayuran itu laris manis.

Dihadapan para peserta lomba cipta menu, sehat dan bergizi, bupati I Nengah Tamba sangat apresiasi dengan usaha kreatif para ibu-ibu PKK .

”Kami sangat bangga kepada ibu-ibu yang ada di desa-desa. Kreativitas dan inovasi yang disuguhkan ini ternyata sangat bermanfaat dan layak untuk di konsumsi. Selain dari cita  rasanya yang enak juga dari sisi kesehatannya baik dan penuh gizi,” ungkapnya.

Halaman
12
Sumber: Tribun Bali
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved