Breaking News:

Tips Kesehatan

Manfaat Konsumsi Jamur untuk Kulit, Bisa Cegah Penuaan Dini

jamur memiliki kadar antioksidan yang sangat tinggi dan dikenal akan kualitas anti-aging dan manfaat kesehatannya.

Editor: Noviana Windri
freepik.com
Jamur Enoki 

TRIBUN-BALI.COM - Menggunakan produk perawatan kulit yang tepat memang penting untuk menunda penuaan dini.

Tetapi, kita juga perlu mengimbanginya dengan nutrisi yang didapat dari beberapa makanan, terutama jamur.

Menurut peneliti dari Penn State, Amerika ditemukan bahwa jamur memiliki kadar antioksidan yang sangat tinggi dan dikenal akan kualitas anti-aging dan manfaat kesehatannya.

Anti oksidan sendiri memiliki banyak manfaat.

Misalnya, membantu sel-sel melawan stres oksidatif, suatu bentuk kerusakan jaringan yang dapat menyebabkan sel-sel tubuh menjadi rusak dan tidak stabil, yang dapat menyebabkan tubuh menua.

Baca juga: Cegah Penuaan Dini dan Hilangkan Keriput di Usia 20-an, Simak 5 Tips Berikut Ini

Baca juga: Niat Puasa Senin Kamis, Manfaat Berpuasa bagi Kesehatan, Terhindar Kolesterol dan Cegah Penuaan Dini

Stres oksidatif juga memiliki peran penting lain, seperti menurunkan risiko Alzheimer, kanker, dan penyakit jantung.

Nah, dalam penelitian yang diterbitkan di jurnal Food Chemistry itu, disebutkan bahwa para peneliti menganalisis kadar ergothioneine (ERGO) dan glutathione (GSH) di 13 varietas jamur, dan menemukan bahwa kadarnya lebih tinggi daripada sayuran lainnya.

Tak hanya itu, makanan ini juga memiliki banyak manfaat anti-penuaan.

Menurut peneliti, tingginya kandungan dua zat itu disebabkan karena jamur merupakan “bola fungi.”

“Karena merupakan ‘bola fungi,’ jamur memiliki kadar ERGO dan GHS tertinggi, sejauh ini tertinggi dalam rantai makanan manusia,” ujar penulis utama studi tersebut, Robert Beelman Ph.D., pada Men's Health.

“Banyak makanan lain mengandung ERGO dalam jumlah yang cukup kecil karena masuk ke rantai makanan melalui tanaman yang mengambilnya dari jamur di tanah,” tambahnya.

Baca juga: Kenali Penuaan Dini Pada Remaja, Sering Konsumsi Alkohol hingga Merokok Sebabkan Penuaan Dini

Baca juga: Cara Membuat Masker Tepung Beras untuk Mencerahkan Wajah Hingga Mencegah Penuaan Dini

Jumlah ERGO yang disarankan untuk dikonsumsi oleh manusia setiap harinya adalah sekitar 3 miligram atau setara dengan lima jamur kancing saja.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Jamur makanan kunci untuk cegah penuaan dini

Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved