Home Production Dapur Ajera, Nasi Tutug Oncom Jadi Best Seller

Laporan Wartawan Tribun Bali, Arini Valentya Chusni

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Tribunners pecinta nasi tutug oncom? Sebenernya nasi tutug oncom berasal dari mana sih?

Nasi Tutug Oncom adalah makanan khas Tasikmalaya yang terbuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar.

Penyajian makanan ini umumnya dalam keadaan hangat.

Baca juga: Resep Cookies Natal, Kue Kering Khas Natal dengan Hiasan Icing Sugar

Nah kali ini Tribun Bali punya rekomendasi home production yang menjual nasi tutug oncom di Denpasar loh!

Namanya, Dapur Ajera. Dapur Ajera adalah produksi rumahan yang dikelola Laras dan Lauren sejak pandemi.

Lokasi Dapur Ajera yakni di Bali rich luxury Villa and spa Seminyak Jalan Mertanadi no 29 Kerobokan Kuta Utara. Namun, berhubung mereka masih home production, jadi hanya menerima pesanan lewat Instagram Dapur Ajera.

Di sini, kamu bisa pesan makanan apa saja, mulai dari best seller Dapur Ajera yakni nasi tutug oncom, nasi lobster bakar, nasi ayam bakar kecap, nasi udang bakar, plecing, paru mercon, cumi mercon, rendang daging, bubur sumsum, dan masih banyak menu lainnya.

Baca juga: Resep Sop Ayam, Tambahkan Cabai dan Sambal, Gurih Kuahnya Pedas, Cocok untuk Makan Siang

Tiap harinya, menu makanan yang tersedia di Dapur Ajera selalu berubah-ubah. Ini karena kedua owner tidak ingin kustomer merasa bosan dengan menu yang itu-itu aja.

"Berawal dari jualan dessert, kemudian kami merambah ke lunch box dan sekarang berubah-ubah menu. Kami merasa dulu waktu awal-awal pandemi ingin makan enak, tapi kita juga harus save money, akhirnya kita berdua berinisiatif membut makanan rasa bintang lima dengan harga kaki lima dan bisa dibeli semua kalangan," kata Laras saat ditemui Tribun Bali.

Per harinya, Dapur Ajera mampu menjual 50 box makanan dengan berbeda menu.

Jadi buat Tribunners yang ingin makan rumahan tetapi tidak itu-itu saja menunya, bisa banget nih cobain masakan Dapur Ajera.

Baca juga: Resep Telur Ceplok Kecap Pedas, Menu Akhir Bulan, Enak, Praktis, dan Murah Meriah

Signature best seller Dapur Ajera yakni puding cendol. Seporsinya dihargai Rp20 Ribu. Cukup murah kan Tribunners? 

Kamu sudah bisa mendapatkan puding cendol dengan ukuran yang sangat besar dengan tekstur yang lembut pastinya.

Dapur Ajera selalu berinovasi menciptakan menu-menu baru. Menu terbaru mereka ada soto betawi dan gulai iga.(*)

Artikel lainnya di Bali Paradise