Resep Kering Tempe Manis Buat Anak Kos, Nikmat dan Menyehatkan

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Yuk! Cobain resep tempe manis kering.

Buat anak kos, menu ini cocok banget dibuat, karena bahannya yang murah dan terjangkau.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 475 Gram

Baca juga: Resep Sup Daging dan Jamur Hioko, Cocok Disantap Saat Musim Hujan

Bahan Tempe:

300 gram tempe, potong tipis 2x2 cm

1/2 sendok teh garam

3 siung bawang putih, haluskan

1 sendok teh ketumbar bubuk

200 ml air

750 ml minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep Camilan Kue Pisang Ayam, Wajib Dicoba Jadi Teman Santai Sore Ini

Bahan:

100 gram kacang tanah kulit, goreng matang

100 gram teri jengki kering, seduh, goreng kering

4 buah cabai merah besar, buang isi, iris miring dan goreng sebentar

10 buah mata petai, iris panjang dan goreng sebentar

1 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

1 batang serai, memarkan

1/2 sendok teh garam

2 1/2 sendok makan gula pasir

1 sendok makan air asam jawa, (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)

2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Nasi Jagung Madura, Cocok Jadi Bekal Piknik Akhir Pekan

Bumbu halus:

5 buah bawang merah

3 siung bawang putih

1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Cara Membuat kering Tempe Manis:

Baca juga: Resep Acar Bandeng Bumbu Kuning, Nikmat untuk Makan Siang Hari Ini

1. Rendam tempe dengan garam, bawang putih, ketumbar, dan air 15 menit.

2. Tiriskan tempe dan goreng sampai kering. Tiriskan.

3. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.

4. Masukkan garam, gula pasir, dan air asam jawa. Aduk sampai kental.

5. Masukkan tempe, kacang, teri, cabai merah, dan petai. Aduk sampai terbalut bumbu. (*)

Selamat mencoba Tribunners!

Artikel ini sudah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul "Makan Malam Terasa Kurang Lengkap Tanpa Resep Kering Tempe Manis Enak Ini"