Resep Bakmi Godog Khas Yogya yang Lezat dan Nikmat, Cocok Jadi Menu Makan Siang Hari Ini

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Tribunners pecinta bakmi godog khas Yogya?

Jika kangen suasana Jogja yang bikin hati tenang, langsung saja hadirkan Resep Bakmi Godog Khas Yogya yang enak ini.

Keluarga di rumah pasti senang kalau Resep Bakmi Godog Khas Yogya yang enak ini sebagai menu sarapannya.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

500 gram lomi, seduh dengan air panas

2 butir telur, kocok lepas

1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm

1 buah tomat merah, potong-potong

Baca juga: Resep Rendang Telur Dadar, Makan Siang Enak Gurih dan Lezat

Baca juga: Resep Bebek Tumis Jeruk Limau, Segarnya Nampol di Mulut, Bikin Ketagihan

100 gram kol, iris kasar

1 buah dada ayam pejantan, rebus, suwir kasar

4 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh merica

1.750 ml kaldu ayam

2 sendok makan minyak untuk menumis

2 tangkai daun seledri, diiris halus untuk taburan

1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

3 sendok makan minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

Baca juga: Resep Sapo Tahu Brokoli, Dijamin Bikin Ketagihan di Musim Hujan

Baca juga: Resep Scramble Egg Cheese Melt yang Pas Buat Sarapan Besok Pagi

3 siung bawang putih, goreng

3 butir bawang merah, goreng

5 butir kemiri, goreng

1/2 sendok makan ebi, goreng

Cara Membuat Bakmi Godog Yogya:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.

2. Masukkan daun bawang, tomat, dan kol. Aduk sampai layu.

3. Tambahkan ayam suwir, garam, gula pasir, dan merica. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Didihkan.

4. Masukkan lomi. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Angkat.

5. Sajikan lomi bersama taburan seledri dan bawang merah goreng. (*)

Artikel ini sudah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul Kangen Dengan Nuansa Jogja? Hadirkan Resep Bakmi Godog Khas Yogya Ini Untuk Menu sarapan Bisa Jadi Pilihannya