Yummy! Resep Donat Tepung Kentang yang Lembut Banget, Dijamin Bikin Ngunyah Terus

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Tribunner suka donat tepung kentang?

Sajian donat yang lembut ini cocok jadi teman minum teh atau kopi di sore hari.

Begini cara pembutannya.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 34 Buah

Bahan:

Baca juga: Resep Cantik Manis Jeli, Jajanan Masa Kecil yang Bikin Nostalgia

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Keong Sawah Tumis Pedas Manis, Bermanfaat untuk Metabolisme Tubuh

100 gram tepung kentang

300 ml air

300 gram tepung terigu protein tinggi

100 gram tepung terigu protein sedang

6 gram ragi instan

50 gram gula pasir

30 gram susu bubuk

1/2 sendok teh baking powder

3 buah kuning telur

125 ml air es

40 gram margarin

1 sendok teh garam

150 gram gula donat untuk taburan

Baca juga: Resep Wedang Jahe yang Bikin Anget di Badan, Cocok Dikonsumsi Saat Cuaca Dingin

Baca juga: Resep Macaroni In A Cup, Cocok Buat Sarapan Pagi Ini

Cara Membuat Donat Tepung Kentang:

1. Masak tepung kentang bersama air sambil diaduk sampai kental. Dinginkan.

2. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan adonan tepung kentang. Aduk rata.

3. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.

4. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 20 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.

5. Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Diamkan 35 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung.

6. Goreng di dalam minyak panas yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Masukkan kekantong plastik.

7. Tambahkan gula tepung. Kocok-kocok sampai teraduk rata. (*)

Artikel ini sudah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Donat Tepung Kentang yang Super Lembut Ini Rugi Kalau Dibuat Dalam Jumlah Sedikit