Resep Cumi Asin Cabai Hijau, Cocok untuk Makan Siang Bareng Keluarga

TRIBUN-BALI.COM - Resep Cumi Asin Cabai Hijau, Cocok untuk Makan Siang Bareng Keluarga

Cumi asin merupakan cumi yang sudah diasinkan.

Cumi asin tinggal diolah bersama bumbu kesukaan.

Cabai hijau, misalnya.

Cara masak cumi asin cabai hijau dibagikan oleh Sobat Cookpad Bundar Food_Kieswati @bundarfood20.

Baca juga: Resep Cumi Goreng Wijen, Renyah di Luar, Kenyal di Dalam

Ia membuat cumi asin versi tidak pedas agar bisa dimakan anak-anak.

Kalau suka pete, kamu bisa menambahkannya juga.

Tambahkan ke dalam campuran cumi asin cabai hijau.

Pastikan untuk tidak memasak cumi terlalu lama.

Kenapa begitu? Agar teksturnya tidak alot.

Resep cumi asin cabai hijau lengkap dari bahan hingga cara pembuatan.

Bahan cumi asin cabai hijau:

• 1/4 kg cumi asin

• Cabai hijau segenggam atau sesuai selera

• 4-6 butir bawang merah

Baca juga: Resep Oseng Cumi Asin Taoge, Makan Siang Enak, Santap dengan Nasi Hangat

• 4 siung bawang putih

• 2 buah tomat hijau, potong

• Minyak goreng untuk menumis

• Penyedap rasa dan garam secukupnya 

Setelah menyiapkan bahan, langsung eksekusi dan masak cumi asin cabai hijau.

Cara membuat cumi asin cabai hijau:

1. Belah cumi asin dan bersihkan dalamnya, buang bagian tinta.

2. Cuci dan rebus sebentar atau cukup mendidih.

3. Tiriskan dan sisihkan.

4. Ulek kasar cabai, bawang merah, dan bawang putih.

Baca juga: Resep Rendang Telur Dadar, Makan Siang Enak Gurih dan Lezat

5. Tambahkan penyedap rasa dan garam. Aduk rata. 

6. Panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng.

7. Tumis bumbu ulek dan tomat hijau sampai tomat cukup layu.

8. Masukkan cumi. Tumis sebentar.

9. Matikan api kompor. Angkat dan sajikan.

(Kompas.com/Yuharrani Aisyah)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Cumi Asin Cabe Ijo, Bisa Tambah Pete biar Makin Sedap