AMPUH CEGAH OMICRON, Cobain 3 Resep Masakan dari Daun Kelor

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Ampuh Cegah Omiron, Cobain 3 Resep Masakan dari Daun Kelor

Kelor atau marunggai adalah sejenis tumbuhan dari suku Moringaceae.

Pohon kelor memiliki ketinggian batang 7-11meter.

Daun kelor berbentuk bulat telur dengan ukuran kecil-kecil bersusun majemuk dalam satu tangkai.

Nah, ternyata daun kelor ini dapat dibuat sayur atau obat.

Memang terkesan unik dan jarang didengar.

Namun, beberapa rumah makan sudah ada yang menyediakan olahan daun kelor.

Misalnya, di Warung Bobor Kelor Bu Yati.

Warung yang terdapat di Bantul, DIY ini, menawarkan bobor kelor sebagai salah satu menu andalannya.

Kita bisa berkunjung kesana untuk menikmati semangkuk lezat bobor kelor.

Tapi buat netizen yang berada jauh dari daerah Bantul, jangan khawatir.

Kita bisa memasak sendiri di rumah.

Berikut 3 resep olahan masakan dari daun kelor yang dapat kamu masak di rumah.

1. Puding daun kelor

Bahan-Bahan:

• 100 gram daun kelor
• 1 bungkus agar agar plan (putih)
• 75 gram gula pasir
• 700 ml susu cair
• 200 cc air putih

Langkah :

a. Cuci bersih daun kelor lalu rebus daun kelor asal air mendidih dan angkat dan daun kelor sisihkan.

Nah, untuk air rebusan daun kelornya jangan di buang.

b. Daun kelor yang sudah di rebus lalu di haluskan dan sisihkan.

c. Rebus susu,sisa air rebusan daun kelor,agar agar plan,gula dengan api kecil sampai mendidih dan masukan sebentar daun kelor yang sudah di haluskan dan aduk rata lalu angkat dan biarkan uap keluar.

d. Masukan ke cetakan, tunggu hingga dingin.

Baca juga: 3 CARA Redakan Sakit Tenggorokan Akibat Terjangkit Omicron

2. Bobor kelor

Bahan-bahan :

• 3 cangkir Daun Kelor
• 500 ml Santan
• Cabe rawit hijau
• Garam

Langkah :

a. Siapkan semua bahan.

b. Haluskan cabe rawit hijau dan garam.

c. Masak santan hingga mendidih, jaga jangan sampai santan pecah.

d. Masukkan bumbu cabe yang sudah dihaluskan, aduk lalu masukkan daun kelor sambil ditekan2 dengan sendok sayur supaya daun kelor masuk kedalam santan.

e. Diamkan hingga mendidih.

Baca juga: DIJAMIN ENAK! Resep Telur Rica Daun Jeruk Cocok Disajikan untuk Santap Siang

3. Telur Dadar Kelor

Bahan-bahan :

• 3 butir telur ayam
• 1 genggam daun kelor
• Garam
• Cabai
• Bawang Putih

Langkah :

Langkah membuat telur dadar kelor sama seperti membuat telur dadar biasanya.

Tetapi kita harus mengiris daun kelor tipis-tipis atau cincang halus.

Dilansir Grid.ID dari sajiansedap.grid.id, daun kelor memiliki banyak manfaat.

Manfaat tersebut adalah sebagai sumber nutrisi, melawan radikal bebas, mencegah inflamasi, mengurangi gejala diabetes, dan masih banyak lagi.

Bagaimana, tertarik untuk mencoba mengolah daun kelor?

(*)

Artikel ini telah tayang di GRID dengan judul Punya Segudang Khasiat, Ini 3 Resep Lezat Daun Kelor