KAYA MANFAAT! Ini Cara Mengolah Kulit Bawang, Bisa Dijadikan Keripik Hingga Teh

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR- KAYA MANFAAT! Ini Cara Mengolah Kulit Bawang, Bisa Dijadikan Keripik Hingga Teh.

Tribunners, tahukah Anda kulit bawang ternyata mempunyai banyak manfaat?

Bahkan selain mempunyai segudang manfaat kulit bawang juga dapat diolah menjadi makanan yang enak untuk dikonsumsi.

Baca juga: BEGINI Cara Kerja atau Sejumlah Kegiatan yang Bisa Dilakukan di Metaverse

Bawang digunakan sebagai penyedap masakan dan memiliki kandungan yang kaya antioksidan.

Tapi kebanyakan orang bila memasak menggunakan bawang kulitnya selalu dikupas.

Dalam penelitian disebutkan, kulit bawang kaya akan selulosa. 

Baca juga: BEGINI Cara Kerja atau Sejumlah Kegiatan yang Bisa Dilakukan di Metaverse

Baca juga: HARGA Cabai Rawit Merah Hingga Beras Naik Pada Akhir Pekan di Februari 2022, Ini Kisaran Harganya

Baca juga: TERMASUK Universitas Indonesia, Ini 10 Universitas Terbaik di Indonesia Versi Webometrics 2022

Bukan hanya itu, kulit bawang putih juga mengandung vitamin A dan C, serta kaya akan antioksidan fenilpropanoid anti-inflamasi.

Selain itu, ditemukan kulit bawang putih pun memiliki sifat antimikroba yang kuat, seperti dilansir dari laman MindBodyGreen. 

Baca juga: HARGA Cabai Rawit Merah Hingga Beras Naik Pada Akhir Pekan di Februari 2022, Ini Kisaran Harganya

Dokter kulit bersertifikat triple board Mamina Turegano, M.D., dan ibunya yang berusia 72 tahun mengatakan bahwa mereka bisa memiliki kulit yang kenyal dan tampak awet muda berkat teh kulit bawang.

Penelitian lain juga menyebut, kulit bawang membantu melawan peradangan dan radikal bebas, dua hal yang dapat menyebabkan penuaan serta garis-garis halus. 

Melansir dari NDTV Food, berikut manfaat kulit bawang dan cara mengolahnya:

Baca juga: BEGINI Cara Kerja atau Sejumlah Kegiatan yang Bisa Dilakukan di Metaverse

Baca juga: HARGA Cabai Rawit Merah Hingga Beras Naik Pada Akhir Pekan di Februari 2022, Ini Kisaran Harganya

1. Keripik Kulit Bawang

Sophia Roe, koki dan pembawa acara acara TV Counter Space berbagi resep menggiurkan untuk keripik bawang putih di halaman Instagramnya.

Dia merekomendasikan untuk memasukkan kulit bawang ke dalam minyak zaitun, lalu menaburkan garam secukupnya, dan memanggangnya selama 10 menit di suhu 180 derajat celcius sampai menjadi keripik yang renyah. 

Baca juga: HARGA Cabai Rawit Merah Hingga Beras Naik Pada Akhir Pekan di Februari 2022, Ini Kisaran Harganya

2. Teh Kulit Bawang

Pertama tambahkan kulit bawang yang sudah dicuci dan dikeringkan ke dalam teh hijau seduh Anda.

Dengan mencampurkan teh dan kulit bawang, membantu meningkatkan bioavailabilitas epikatekin—senyawa bermanfaat utama, seperti EGCG, dalam teh hijau.

Manfaat ECGC bermanfaat untuk melawan berbagai penyakit kronis, meningkatkan penurunan berat badan, dan memerangi peradangan. 

Baca juga: HARGA Cabai Rawit Merah Hingga Beras Naik Pada Akhir Pekan di Februari 2022, Ini Kisaran Harganya

Baca juga: BEGINI Cara Kerja atau Sejumlah Kegiatan yang Bisa Dilakukan di Metaverse

3. Campur Nasi

Campur kulit bawang saat memasak nasi untuk menambah vitamin ekstra.

Pastikan membiarkan kulit bawang terendam saat dimasak.

Kemudian buang kulit bawang ketika nasi sudah matang. 

Baca juga: HARGA Cabai Rawit Merah Hingga Beras Naik Pada Akhir Pekan di Februari 2022, Ini Kisaran Harganya

Baca juga: BEGINI Cara Kerja atau Sejumlah Kegiatan yang Bisa Dilakukan di Metaverse

Baca juga: TERMASUK Universitas Indonesia, Ini 10 Universitas Terbaik di Indonesia Versi Webometrics 2022

4. Kulit Bawang Panggang

Bawang putih panggang tentunya salah satu makanan terenak menurut mereka pecinta bawang.

Saat memanggang bawang jangan kupas kulitnya. 

Baca juga: HARGA Cabai Rawit Merah Hingga Beras Naik Pada Akhir Pekan di Februari 2022, Ini Kisaran Harganya

Baca juga: BEGINI Cara Kerja atau Sejumlah Kegiatan yang Bisa Dilakukan di Metaverse

5. Tambahkan ke Sup

Ketika Anda memasak sup, campurkan kulit bawang ke dalam sup.

Hal ini dapat membuat aroma rasa sup lebih sedap.

Selain itu, manfaat kesehatan dalam kulit bawang juga bakal Anda dapatkan. 

Itulah segudang khasiat kulit bawang dan cara mengolahnya.

Baca juga: HARGA Cabai Rawit Merah Hingga Beras Naik Pada Akhir Pekan di Februari 2022, Ini Kisaran Harganya

Baca juga: BEGINI Cara Kerja atau Sejumlah Kegiatan yang Bisa Dilakukan di Metaverse

(*)

Artikel ini telah tayang di Kontan.co.id dengan judul 5 Manfaat Kulit Bawang, Ternyata Bisa Diolah Jadi Makanan Enak