Resep Oseng Tahu Cabai Hijau, Menu Sahur Praktis yang Gampang Dibuat

TRIBUN-BALI.COM - Resep Oseng Tahu Cabai Hijau, Menu Sahur Praktis yang Gampang Dibuat.

Tahu putih merupakan salah satu bahan makanan tinggi protein yang mudah diolah.

Cocok juga dimasak bersama beragam bumbu termasuk irisan cabai hijau.

Cara masak tahu putih dengan cabai hijau dan bumbu lain cukup dioseng.

Tidak usah terlalu lama asalkan bumbu sudah tercampur rata.

Baca juga: Resep Telur Dadar Daging Cincang, Lauk Simpel dan Masak Cepat untuk Sahur

Foodplace membagikan cara membuat oseng tahu cabai hijau.

Oseng tahu cabai hijau ini bisa dijadikan menu sahur yang praktis.

Resep oseng tahu cabai hijau lengkap dari bahan hingga cara pembuatan.

Bahan oseng tahu:

• 10 buah tahu putih, iris

• 2 siung bawang merah, iris

• 2 siung bawang putih, cincang

• 5 buah cabai hijau, iris

• 1 ruas jari lengkuas, geprek

• 3 lembar daun salam

Baca juga: Resep Rendang Ayam, Bisa Masak Banyak untuk Stok Menu Sahur

• 25 ml kaldu cair

• 1/4 sdt garam

• 1/4 sdt kaldu bubuk

• 5 gram gula merah

• Minyak secukupnya untuk menggoreng 

Cara membuat oseng tahu cabai hijau:

1. Goreng tahu sampai kecoklatan.

2. Angkat kemudian sisihkan.

3. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

4. Masukkan cabai hijau, tumis sampai layu.

Baca juga: Resep Tempe Mendoan Enak Dicocol Sambal Kecap, Gorengan untuk Takjil Buka Puasa

5. Masukkan lengkuas dan daun salam.

6. Tuang kaldu cair. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula merah.

7. Aduk rata. Masukkan tahu dan aduk sampai tercampur.

8. Angkat dan sajikan oseng tahu cabai hijau.

(Kompas.com/Yuharrani Aisyah) 

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Oseng Tahu Cabai Hijau, Ide Masakan Harian Simpel