Tips agar Kerupuk Melempem Bisa Renyah Lagi, Gunakan Cara Ini

TRIBUN-BALI.COM - Tidak lengkap rasanya jika makan sajian tertentu tanpa kerupuk.

Kerupuk ini juga sering jadi tambahan banyak sajian, mulai dari ketoprak, gado-gado dan sebagainya.

Nah, seringkali kita melihat pedagang ketoprak membuka kaleng kerupuk tanpa ditutup kembali.

Namun kerupuk tersebut tetap renyah walaupun terekspos udara dan sinar matahari.

Ternyata, ada rahasia tukang ketoprak untuk cara merenyahkan kembali kerupuk melempem, loh!

Maka dari itu, kalau Saselovers punya kerupuk yang sudah melempem, sebaiknya jangan dibuang, ya!

Hal ini karena tips mudah agar kerupuk alot jadi garing lagi dalam waktu singkat!

Penasaran? Kita simak trik berikut ini, yuk!

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kencur, Sedap Aromanya, Nikmat dan Nendang Rasanya

Cara Renyahkan Kerupuk Lagi

1. Dinginkan

Salah satu trik untuk mengembalikan kerenyahan pada kerupuk yang sudah melempem adalah dengan memasukkannya ke dalam pendingin.

Kamu hanya perlu memasukkan kerupuk ke dalam wadah berupa toples atau plastik yang bisa ditutup rapat.

Kemudian simpan kerupuk yang sudah melempem tersebut ke dalam lemari pendingin alias kulkas

2. Jemur

Bagaimana kalau kita enggak punya alat untuk membuat kerupuk melempem kembali renyah?

Tenang, trik lain yang bisa dicoba ialah dengan cara menjemur kerupuk yang melempem tersebut.

Tempatkan kerupuk dalam wadah, lalu jemur, deh.

Baca juga: Buka Puasa Ala Cafe, Resep Es Jeli Kapucino Oreo yang Bisa Dibuat Sendiri, Anti Ribet

3. Panggang Kembali

Jika punya microwave, kerupuk melempem bisa kembali renyah dengan menggunakan alat tersebut.

Yap, kamu bisa memanggang kerupuk yang melempem menggunakan oven atau microwave.

Enggak perlu lama-lama, cukup sekitar lima menit saja.

Selain itu, kita juga wajib tahu beberapa ciri kualitas kerupuk yang akan kita beli, nih!

Cara Tahu Kerupuk dengan Kualitas Buruk

Belakangan ini ramai kerupuk dengan campuran yang tidak lazim seperti lilin dan plastik.

Beberapa orang pernah melakukan tester dengan membakar kerupuk putih yang untuk mengetahui kandungan lilin.

Namun sebenarnya, kita bisa melihat kerupuk tak layak makan dari tampilannya.

Berikut ini karakteristik kerupuk plastik berbahaya, yang perlu dihindari :

1. Warna yang ‘berbeda’

Jika anda menemui kerupuk merah atau kuning, apabila warna yang di hasilkan lebih terang, kemungkinan ia memakai zat aditif pada makanan sebagai pewarna.

Hal itu bisa membahayakan tubuh jika dikonsumsi.

2. Kerupuk lebih renyah

Jika kerupuk yang anda makan kondisinya sangat renyah bahkan dalam waktu yang cukup lama, hal ini perlu di perhatikan.

Sebab kerupuk pada normalnya jika di biarkan terlalu lama akan ‘melempem’.

Kemungkinan jika kerupuk anda terlalu renyah, ada bahan seperti boraks yang mampu meningkatkan kerenyahan dan kekenyalan makanan tinggi.

3. Tidak menyengat tenggorokan

Kerupuk yang baik jika anda konsumsi tidak membuat sakit tenggorokan.

4. Mudah hancur

Kerupuk yang tidak mengandung bahan berbahaya akan lebih mudah di hancurkan ketika anda remuk.

5. Aroma yang menyengat

Bahaya makan kerupuk yang mengandung plastik, ketika di bakar akan mengeluarkan bau yang tajam dan menyengat.

6. Kandungan tambahan yang membahayakan

Kerupuk yang mengandung plastic dan lilin sangat membahayakan tubuh.

Pengolahan dan proses pencernaan akan berlangsung lama, bahkan mampu mengganggu kerja usus Anda. (*)

Artikel lainnya di Resep Masakan

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap Grid ID dengan judul "Pedagang Ketoprak Punya Rahasia, Cara Agar Kerupuk yang Melempem Bisa Renyah Lagi Ternyata Gampang Banget! Dijamin Antigagal"