Resep Rempeyek Udang, Bisa Jadi Menu Pelengkap Nasi Goreng Dijamin Nafsu Makan Bertambah

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Rempeyek Udang, Bisa Jadi Menu Pelengkap Nasi Goreng Dijamin Nafsu Makan Bertambah

Resep Rempeyek Udang yang renyah dan gurih ini bisa jadi inspirasi menu pelengkap istimewa untuk makan.

Baca juga: Resep Pisang Goreng Ovomaltine, Sajikan buat Takjil Berbuka Puasa, Nikmatnya Bikin Ketagihan

Kalau sudah ada Resep Rempeyek Udang enak ini di meja makan, keluarga pasti lahap banget makannya.

Makanya, tak perlu ragu lagi ya, untuk lengkapi makan siang hari ini dengan Resep Rempeyek Udang yang renyah dan lezat berikut.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 500 Gram

Bahan:

100 gram udang kecil

Baca juga: Resep Nasi Liwet Ikan Sambal Matah, Sajikan Buat Buka Puasa Perdana Bersama Keluarga

200 gram tepung beras

25 gram tepung sagu

1 buah kuning telur

350 ml santan, dari 1/4 butir kelapa

500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

3 siung bawang putih

1/2 sendok teh ketumbar

1 cm kencur

Baca juga: Resep Sup Sawi dan Ayam, Nikmat Kuah Hangatnya untuk Sarapan Pagi

3 butir kemiri, disangrai

4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

1 1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Rempeyek Udang:

1. Campur rata tepung beras dan tepung sagu. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan bumbu halus dan kuning telur. Aduk rata.

Baca juga: Resep Kolak Pisang Candil, Enak dan Manis, Bisa Jadi Ide Bisnis Jualan Takjil Ramadhan

2. Ambil satu sendok sayur adonan. Tambahkan udang. Tuang di pinggir wajan yang berisi minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Siram-siram dengan minyak panas sampai terlepas.

3. Goreng sampai matang dan kering.

(*)

Artikel telah tayang di SAJIANSEDAP